João Roseira comanda a vinícola desde 1976
Localizada na margem direita do Douro, a Quinta do Infantado tem mais de 200 anos de história e foi adquirida há mais de um século pela família Roseira. Com o lema “inovação na tradição”, a família optou por fazer Portos meio-secos, o que se mantém até hoje. Seus vinhos são marcados pela elegância e menor teor de açúcar, o que os torna mais gastronômicos. Desde 1976, João Roseira comanda a vinícola, que conta com a participação do sobrinho, o enólogo Álvaro Roseira, e a consultoria do enólogo Luís Soares Duarte. A primeira safra comercial de vinhos do Douro foi em 2001.
Acabamos de receber três novos vinhos da Quinta do Infantado, com vinhos do Douro, branco e tinto, e do Porto. Conheça cada um deles:
• Infantado Rabigato Douro DOP 2022 – segundo o produtor, a Rabigato é uma variedade muito interessante, que conserva o frescor mesmo em uma safra quente, como foi a 2022. Com aromas cítricos e frescos, é equilibrado e prazeroso no paladar, com final longo e mineral.
• Infantado Júnior Palhete Douro DOP 2024 – este Palhete segue uma tradição muito antiga, quando as famílias faziam o próprio vinho. Combinando uvas brancas (25%) e tintas de vinhedos antigos, tem cor clara e aromas frutados. Um vinho fresco, agradável e gastronômico.
• Infantado Porto Tawny Colheita 2015 – produzido com Touriga Francesa, Touriga Nacional, Tinta Roriz e Tinta Barroca, é complexo e intenso, com aromas de frutas secas, que se confirmam no paladar, além de ameixas e notas de caramelo.
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