A Paso a Paso se diferencia pela produção bastante limitada e pelo cultivo de uvas em grandes altitudes e em diferentes terroirs, resultando em uma gama bastante variada. Dentre os vinhos produzidos estão os da linha “Los Abandonados”, que tem um conceito social. Sua produção é feita com uvas de vinhedos “abandonados” por viticultores que por algum motivo não conseguem dar sequência ao trabalho. Com essa linha, a Paso a Paso dá vida a esses vinhedos, prolongando a tradição. Confira!
• Paso a Paso Los Abandonados Merlot 2021 – com uvas provenientes de La Consulta, é um vinho elegante e equilibrado, com frescor agradável, resultado do terroir privilegiado em grandes altitudes (entre 1.100 e 1.500 metros) e dos cuidados na produção.
• Paso a Paso Los Abandonados Pinot Noir 2025 – os vinhedos estão localizados em Pampa el Cepillo, no Vale do Uco, a 1.200 metros de altitude. Com bom equilíbrio entre a fruta e a madeira, apresenta frescor bastante agradável.
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