Federica Mascheroni com Orlando Rodrigues, em 2018
Federica Mascheroni comanda o Castello di Volpaia ao lado do irmão e da mãe e percorre o mundo para mostrar os vinhos icônicos da família. Em entrevista concedida a Jessica Dupuy, Federica Mascheroni falou sobre sua paixão pelo trabalho e pela uva Sangiovese.
Outros pontos destacados por ela foram a tradição, a pureza, a elegância, o fato de adotarem o cultivo orgânico e o foco na Sangiovese. “Desde o início acreditamos que a Sangiovese era a expressão da nossa terra. Nos anos 1980, lançamos o Coltassala (não disponível no momento), com 95% Sangiovese, para mostrar a mais pura expressão da uva”, relatou.
A partir de então, foi criado um projeto para selecionar os melhores clones dessa uva até chegar àquele que representasse a Volpaia. O Il Puro Casanova, produzido com uvas de um único vinhedo (100% Sangiovese) é o resultado desse projeto.
Para Federica, que “nasceu com a Sangiovese” esta é a uva mais incrível: “Eu acho que é a melhor uva para conduzir você ao lugar onde ela é cultivada”, concluiu.
Confira a seguir os vinhos do Castello di Volpaia importados pela PREM1UM:
• Volpaia Citto Toscana IGT 2018 – No dialeto da Toscana, Citto significa menino. Sua produção foi inspirada nos “segundos vinhos” dos châteaux de Bordeaux. Com maioria de Sangiovese, além de Cabernet Sauvignon, é um vinho jovem, frutado e agradável.
• Volpaia Chianti Classico DOCG 2018 – Segundo a Wine Advocate (Robert Parker), este Chianti Classico (90 pontos) traz a elegância e o frescor que estão associados especificamente à Sangiovese de Radda in Chianti, onde se encontra a Volpaia.
• Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG 2017 – Com 3 Bicchieri Gambero Rosso e 94 pontos James Suckling, é bastante elegante, com taninos macios e um longo final.
• Volpaia Balifico IGT Toscana 2015 – Este corte de Sangiovese (65%) e Cabernet Sauvignon resulta em um vinho com boa estrutura, macio e equilibrado no paladar.
• Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2015 – O Il Puro significa: 100% Sangiovese, 100% clones nativos, 100% orgânico, 100% Chianti Classico e zero emissão de CO2. Aveludado e com bom frescor, tem retrogosto frutado e final extremamente longo.
Deixe um comentário