Vinhedos da Quereu: diferentes terroirs para cada variedade
Acabamos de receber um delicioso vinho doce da vinícola chilena Quereu/Fox Wines, que vem completar seu variado portfólio, que inclui espumantes, brancos, rosé e tintos de excelente relação qualidade-preço.
O Quereu Late Harvest Sauvignon Blanc 2023 (500 ml) é produzido com uvas de vinhedos com 50 anos de idade, localizados em solos aluviais no vale de Curicó. Com aromas de frutas como pêssego, além de notas de frutas secas como nozes, tem ótimo equilíbrio entre o dulçor e a acidez, com sabores elegantes que remetem a mel. Ideal para acompanhar foie gras e queijos azuis. Sirva entre 8 e 10 °C.
Sergio Reyes e Raúl Beckdorf nos vinhedos da Quereu
Sobre a Quereu
Com mais de 20 anos de experiência no mundo dos vinhos, o engenheiro agrônomo Sergio Reyes e o empresário Raúl Beckdorf criaram a Fox Wines em 2013. Entre as linhas que compõem o portfólio da empresa está a Quereu, nome de um pássaro chileno na língua mapuche, que estampa os rótulos. Os vinhos de entrada, sem passagem por madeira, são frutados e agradáveis, com excelente custo-qualidade. As linhas Limited Edition e Reserva são produzidas em terroirs específicos como os vales de Colchagua, Bío-Bío e Curicó. Os espumantes são frescos, com excelente cremosidade. O lançamento mais recente é o Late Harvest.
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