Conduzida pelo diretor da ABS-SP, Júnior Medeiros, a seleção de vinhos da Borgonha inclui dois brancos e dois tintos. Dadas as dificuldades de produção nessa região da França (áreas pequenas, uvas de difícil cultivo, como a Pinot Noir, além da enorme demanda gerada pelo grande prestígio dos vinhos dessa região), os preços são quase sempre altos, mesmo quando se fala em valores mais acessíveis.
Dentre os cinco vinhos selecionados, o Cave des Hautes Côtes Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2020 se destacou: “No paladar é delicioso, equilibrado, fresco, macio, de bom corpo, com retroolfato delicioso. Ótimo vinho, a melhor relação preço/qualidade.
Sobre a Cave des Hautes Côtes
Fundada em 1957 em Orches, essa cooperativa de prestígio está baseada em Beaune, no coração da Borgonha, e reúne atualmente quase 100 produtores. Os vinhedos se encontram nas principais denominações em Côte de Beaune, Côte de Nuits e Hautes Côtes e são trabalhados de forma sustentável. Os vinhos, elegantes, frescos e prazerosos, revelam a expressão do extraordinário mosaico de parcelas de vinhedos da região. O fato de serem elaborados por uma cooperativa os torna mais acessíveis do que os vinhos de mesmo nível produzidos por empresas individuais.
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