Novas safras de Clemens Busch
Clemens Busch, produtor biodinâmico do Mosel Produzidos pelo método biodinâmico desde 2006 no Mosel, Alemanha, os vinhos de Clemens Busch costumam esgotar rapidamente, tanto pela excelente qualidade quanto pelo fato de a produção ser pequena. Seu vinho de entrada (Gutswein), por exemplo, chega em quantidade bastante limitada. Aproveite para abastecer sua adega! • Clemens Busch VDP. […]
Novas safras de franceses
O contêiner da França chegou trazendo vinhos de um novo produtor de Bordeaux e um tinto de entrada da Maison Roche de Bellene, da Borgonha, além de novas safras e vinhos que estavam em falta. Aproveite para abastecer sua adega com vinhos de diferentes regiões, estilos e preços. BORDEAUX • Château La Roche Bordeaux Supérieur […]
Vinhos da Prem1um na Gula
Separados por países, são vinhos provados por profissionais do setor, além dos editores da revista. Entre as recomendações estão dois vinhos da Argentina e dois vinhos da Rippon, vinícola biodinâmica localizada em Central Otago, Ilha Sul, Nova Zelândia. • Gen Del Alma Gene 2021 – Mendoza, Argentina (93 pontos) – com o selo Gula Bom […]
Tintos da Puglia
As uvas tintas mais famosas da região são a Primitivo e a Negroamaro, que geram vinhos frutados, suculentos e muito gastronômicos. A PREM1UM traz para o Brasil os vinhos da Paololeo, vinícola localizada em San Donaci, no coração da DOC Salice Salentino. Alguns de seus tintos, como Passo del Cardinale e Orfeo Negroamaro, obtiveram várias vezes o “Tre […]
Vinhos de Sancerre
Um artigo recente da revista Decanter, que inspirou nossa newsletter, fala sobre o fato de Sancerre ter capturado o coração dos amantes do vinho no mundo todo. Além de frescos, estes vinhos são frutados, com notas cítricas e herbáceas e alguns deles trazem um caráter mineral. Podem ser aproveitados em sua juventude, mas envelhecem muito bem (no caso […]
Os Syrahs da Polkura
A paixão pela Syrah motivou os enólogos Sven Bruchfeld e Gonzalo Muñoz a buscar o melhor terroir para essa uva, estabelecendo a Viña Polkura em Marchigüe, no Vale de Colchagua, Chile, em 2002. No decorrer dos anos, outras uvas foram plantadas, mas a Syrah continua sendo majoritária. Sven Bruchfeld* esteve no Brasil para apresentar seus Syrahs de diferentes […]
Rosés de diferentes estilos
A edição de junho da Revue de Vin de France dedica algumas páginas aos rosés do Mediterrâneo, ressaltando o espaço conquistado por esse vinho e sua variedade de estilos. “Embora seja no verão que continue sendo mais apreciado, o rosé começa a se impor ao longo do ano todo em nossas mesas. Mas sobretudo, ele se apresenta em […]
Borgonha/Central Otago
A equipe da Rippon celebra a colheita Um dos entrevistados da matéria sobre o intercâmbio entre Borgonha e Central Otago, escrita por Kathleen Willcox, foi Nick Mills, proprietário da Rippon, em Central Otago. Mills, que passou anos estudando e trabalhando na Borgonha, foi um dos primeiros a incentivar essa troca, que Willcox chamou de “co-fermentação de culturas na viticultura”. Como […]
Cabernet pelo mundo
Na edição de julho da revista Decanter, a Cabernet Sauvignon foi o destaque da seção “Decanter Cellar”. Segundo o artigo, a Cabernet Sauvignon é amplamente cultivada não apenas por sua capacidade de adaptação, mas também pelo seu prestígio. Em sua terra natal, a margem esquerda de Bordeaux, a Cabernet Sauvignon costuma ser utilizada com Merlot, Cabernet […]
Argentina além da Malbec
Matías Prieto, enólogo-chefe da Gen del Alma Enólogo-chefe da vinícola argentina Gen del Alma desde 2018, Matías Prieto esteve no Brasil para mostrar a linha completa de vinhos importada pela PREMIUM WINES. Além de Malbecs de diferentes estilos, são produzidos brancos, como o Chenin Blanc, e cortes de tintos como o que combina Malbec e Pinot […]
Borgonhas de cooperativas
Derk Wilbrenninck esteve no Brasil recentemente representando duas das marcas que fazem parte da da Vignerons Associés: Cave des Hautes Côtes e Terres Secrètes, cujos vinhos são importados pela PREM1UM. Com qualidade impecável e preços mais acessíveis, quando comparados com outros vinhos da Borgonha, esses vinhos são produzidos por cooperativas tradicionais, que têm uma longa […]
Volpaia na revista Decanter
A categoria Gran Selezione foi introduzida 11 anos atrás na região do Chianti Classico. São vinhos produzidos com uvas de vinhedos únicos, de vinhas velhas, que têm uma elaboração mais longa do que os demais. Dentre os vinhos degustados dessa categoria por Michaela Morris, autora do artigo na revista Decanter, estão dois do Castello di […]
Novidade da Espanha
O primeiro é produzido pela Vinos Sanz, a vinícola mais antiga de Rueda, cuja história remonta ao ano de 1870. Uma novidade que chega para completar a linha de brancos elaborados nessa região (a Vino Sanz produz ainda um tinto na DO Vinos de Madrid). O segundo, que está de volta ao nosso portfólio depois de um […]
Enólogo Jovem do Ano do Uruguai
Em seu relatório especial do Uruguai (Uruguay Special Report 2025), o crítico britânico de vinhos Tim Atkin, Master of Wine, elegeu Stefano De Lucca (na foto com o pai, Reinaldo e com a irmã, Agostina), da De Lucca Wines, o “Enólogo Jovem do Ano” do Uruguai, com medalha de excelência. Com sua irmã, Agostina, Stefano tem dado […]
Borgonha mais acessível
Conduzida pelo diretor da ABS-SP, Júnior Medeiros, a seleção de vinhos da Borgonha inclui dois brancos e dois tintos. Dadas as dificuldades de produção nessa região da França (áreas pequenas, uvas de difícil cultivo, como a Pinot Noir, além da enorme demanda gerada pelo grande prestígio dos vinhos dessa região), os preços são quase sempre […]
Brancos de Inverno
Preparações como risotos de frutos do mar e de cogumelos, massas com molho branco, com frutos do mar ou à base de queijos, peixadas e moquecas, costelinha de porco com canjiquinha, além de fondue de queijo, pedem brancos secos e de boa estrutura. Confira nossas sugestões! FRANÇA • Pezat Bordeaux Blanc Sec 2023 (Bordeaux) – este corte […]
Novidade da Argentina
A PREM1UM WINES acaba de incorporar ao seu portfólio os vinhos da Paso a Paso, projeto criado em 2008 pelos amigos Norberto Páez e Sebástian Bisole, engenheiros agrônomos e enólogos, que se inspiraram em técnicas ancestrais para elaborar seus vinhos. Partindo de um trabalho de pesquisa, que teve início na universidade, os dois começaram a trabalhar com […]
Paulo Nunes no Valor
Paulo Nunes, enólogo da Casa da Passarella desde 2008 “Vinhos de Portugal e os personagens que estão por trás dos grandes rótulos” foi o nome da palestra de Jorge Lucki no evento Vinhos de Portugal e é o título de sua coluna desta semana no jornal Valor Econômico. Entre os produtores destacados está Paulo Nunes, que participou […]