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PORTUGAL > DÃO > SOMONTES/CASA DA PASSARELLA > Somontes Encruzado

Somontes Encruzado 2017

SOMONTES ENCRUZADO
Branco
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Dão

PRODUTOR
Somontes/Casa da Passarella

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SAFRA

2017

UVAS

100% Encruzado

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de frutas cítricas e toques minerais, é um vinho volumoso, com acidez vibrante. Final de boca longo e persistente.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhas a altitudes entre 700 e 800 metros, com clima continental seco e solo granítico, o que aporta aos vinhos frescor, caráter mineral e longevidade.

ELABORAÇÃO

Maceração pré-fermentação, fermentação em barrica usada e battonage. Seis meses sobre as borras.

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

0,5 g/l

ACIDEZ

5,76 g/l

PH

3,28

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Leve Somontes Colheita 2018

TINTO
Sem madeira Beber Corpo Médio Somontes Colheita Tinto 2015
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Somontes Reserva 2013

PORTUGAL > DÃO > SOMONTES/CASA DA PASSARELLA
Somontes Encruzado

Dão,
Portugal.

Local
Somontes Encruzado 2017

SAFRA
2017

UVAS

100% Encruzado

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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SOMONTES ENCRUZADO
Branco
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Dão

PRODUTOR
Somontes/Casa da Passarella

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

0,5 g/l

ACIDEZ

5,76 g/l

PH

3,28

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de frutas cítricas e toques minerais, é um vinho volumoso, com acidez vibrante. Final de boca longo e persistente.

TERROIR

Vinhas a altitudes entre 700 e 800 metros, com clima continental seco e solo granítico, o que aporta aos vinhos frescor, caráter mineral e longevidade.

ELABORAÇÃO

Maceração pré-fermentação, fermentação em barrica usada e battonage. Seis meses sobre as borras.

HARMONIZAÇÃO

Bastante versátil, pode acompanhar desde saladas até pratos mais elaborados à base de peixes e frutos do mar.

QUANDO BEBER

Desde já, mas com bom potencial de envelhecimento.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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