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FRANÇA > BOURGOGNE - CHABLIS > DOMAINE COLLET > Collet Chablis Vieilles Vignes

Collet Chablis Vieilles Vignes 2015

COLLET CHABLIS VIEILLES VIGNES
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha - Chablis

PRODUTOR
Domaine Collet

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SAFRA

2015

UVAS

100% Chardonnay

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas (uvas), com toques de noz-moscada. Na boca, é rico e bastante equilibrado, com final longo.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Os vinhedos de vinhas velhas estão na parte mais alta de uma encosta no vilarejo de Villy, no norte de Chablis. O solo é calcário Portlandien, com exposição solar sudeste. Os solos Portlandien contêm mais calcário e menos argila do que os Kimmeridgien. O resultado é um vinho de buquê delicado e boa capacidade de envelhecimento. A idade média das vinhas é de 75 anos e o rendimento é de 60 hl por hectare. O método de cultivo é sustentável.

ELABORAÇÃO

Prensa pneumática. Estabilização a frio, a 16 °C. Fermentação e amadurecimento em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada. Engarrafado em agosto, após 10 a 12 meses de amadurecimento.

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Leve Collet Petit Chablis 2015
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Collet Chablis 2015

FRANÇA > BOURGOGNE - CHABLIS > DOMAINE COLLET
Collet Chablis Vieilles Vignes

Borgonha - Chablis,
França.

Local
Collet Chablis Vieilles Vignes 2015

SAFRA
2015

UVAS

100% Chardonnay

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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COLLET CHABLIS VIEILLES VIGNES
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha - Chablis

PRODUTOR
Domaine Collet

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas (uvas), com toques de noz-moscada. Na boca, é rico e bastante equilibrado, com final longo.

TERROIR

Os vinhedos de vinhas velhas estão na parte mais alta de uma encosta no vilarejo de Villy, no norte de Chablis. O solo é calcário Portlandien, com exposição solar sudeste. Os solos Portlandien contêm mais calcário e menos argila do que os Kimmeridgien. O resultado é um vinho de buquê delicado e boa capacidade de envelhecimento. A idade média das vinhas é de 75 anos e o rendimento é de 60 hl por hectare. O método de cultivo é sustentável.

ELABORAÇÃO

Prensa pneumática. Estabilização a frio, a 16 °C. Fermentação e amadurecimento em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada. Engarrafado em agosto, após 10 a 12 meses de amadurecimento.

HARMONIZAÇÃO

Perfeito para aperitivo, acompanha muito bem peixes e frutos do mar.

QUANDO BEBER

Pronto para beber, pode ser guardado por 2 a 4 anos.

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Leve Collet Petit Chablis 2015
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Collet Chablis 2015


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