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SAFRA

2007

UVAS

100% Nebbiolo

NOTAS E PREMIAÇÕES

95 pontos de Robert Parker: “Simplesmente deslumbrante.”

Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas agradáveis de frutas, como ameixas, com toques minerais e de bosque. No paladar, é potente, com uma intensidade fabulosa e final de boca longo. Um Barolo de Castiglione Falletto muito interessante e com vida longa.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedo Garblèt Sue (0,7 ha), em Castiglione Falletto. Altitude 250 m, exposição sul-sudeste, solo argilo-calcário. Vinhas plantadas em 1970-1979.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas manualmente. A fermentação é feita em tanques de concreto, a uma temperatura controlada de 28-30 °C, durante 20-25 dias. O afinamento é feito em tonéis de 30/40 hl, de carvalho francês e esloveno, durante cerca de 3 anos. Após o envelhecimento, o vinho é engarrafado sem filtração.

COLHEITA

Meados de outubro

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

BRANCO
Brovia Roero Arneis DOC 2012 esgotado

TINTO
Brovia Sorì del Drago Barbera d`Alba DOC 2010
Brovia Sorì del Drago Barbera d`Alba DOC 2012
Brovia Valmaggione Nebbiolo d`Alba DOC 2010
Brovia Valmaggione Nebbiolo d`Alba DOC 2011
Brovia Barolo DOCG 2009 esgotado
Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2003
Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2007
Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2008
Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2009
Brovia Ca` Mia Barolo DOCG 2009
BROVIA Garblèt Sue Barolo DOCG 2008
Brovia Villero Barolo DOCG 2004