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PORTUGAL > DOURO > VINHAS DA CIDERMA > Vinhas da Ciderma Grande Reserva

Vinhas da Ciderma Grande Reserva 2007

VINHAS DA CIDERMA GRANDE RESERVA
Tinto
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Douro-Vinhos de Mesa

PRODUTOR
Vinhas da Ciderma

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SAFRA

2007

UVAS

Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas inicialmente fechados, que necessitam de um tempo para se revelarem intensos. Notas de frutas vermelhas (ameixa), com tostado, em perfeita harmonia. No paladar, é complexo, encorpado e com os taninos muito presentes e finos. Estilo elegante, de forte caráter, num conjunto harmonioso. Final longo e persistente.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Clima mediterrâneo e continental. Solo xistoso.

ELABORAÇÃO

Colheita manual em caixas de 20 kg. Fermentado em lagares com pisa tradicional e controle de temperatura. Estágio em barricas de carvalho francês durante 18 meses, além de 12 meses na garrafa. Não é filtrado e pode criar depósito.

TEOR ALCOÓLICO

14,5 %

AÇÚCAR

< 3,0 g/l

ACIDEZ

5,0-6,0 g/l

PH

3,5-3,8

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Leve Vinhas da Ciderma Fura 2012

PORTUGAL > DOURO > VINHAS DA CIDERMA
Vinhas da Ciderma Grande Reserva

Douro-Vinhos de Mesa,
Portugal.

Local
Vinhas da Ciderma Grande Reserva 2007

SAFRA
2007

UVAS

Touriga Franca, Tinta Roriz e Sousão

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

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VINHAS DA CIDERMA GRANDE RESERVA
Tinto
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Douro-Vinhos de Mesa

PRODUTOR
Vinhas da Ciderma

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,5 %

AÇÚCAR

< 3,0 g/l

ACIDEZ

5,0-6,0 g/l

PH

3,5-3,8

DEGUSTAÇÃO

Aromas inicialmente fechados, que necessitam de um tempo para se revelarem intensos. Notas de frutas vermelhas (ameixa), com tostado, em perfeita harmonia. No paladar, é complexo, encorpado e com os taninos muito presentes e finos. Estilo elegante, de forte caráter, num conjunto harmonioso. Final longo e persistente.

TERROIR

Clima mediterrâneo e continental. Solo xistoso.

ELABORAÇÃO

Colheita manual em caixas de 20 kg. Fermentado em lagares com pisa tradicional e controle de temperatura. Estágio em barricas de carvalho francês durante 18 meses, além de 12 meses na garrafa. Não é filtrado e pode criar depósito.

HARMONIZAÇÃO

Pratos à base de carnes e caça em geral. Servir a 17 °C.

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Sem madeira Beber Corpo Leve Vinhas da Ciderma Fura 2012


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