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ITÁLIA > PIEMONTE > SOCRÉ > Socré Barbaresco Roncaglie DOCG

Socré Barbaresco Roncaglie DOCG 2007

SOCRÉ BARBARESCO RONCAGLIE DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Piemonte

PRODUTOR
Socré

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SAFRA

2007

UVAS

100% Nebbiolo

NOTAS E PREMIAÇÕES

92 pontos Robert Parker

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Este é um vinho para ocasiões especiais, com ótimo corpo, estrutura complexa e paladar elegante, com taninos sedosos e longo final.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Uvas provenientes de vinhedos em Barbaresco, com exposição sul-sudoeste. Altitude de 250 m, com solos argilo-calcários. Sistema Guyot; rendimento médio de 1 kg/planta - 22 hl/ha.

ELABORAÇÃO

A fermentação é feita em barricas de carvalho francês de 25 hl, com temperatura controlada em torno de 25 °C. Maceração durante 18 dias, com remontagens e rebaixamento de chapéu. O vinho passa 26 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo usos e 18 meses em garrafa.

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

AÇÚCAR

< 2 g/l

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TINTO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Socré Dolcetto d`Alba DOC 2013
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Socré Barbera d`Asti DOC 2015
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Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Socré Langhe Nebbiolo DOC 2016
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Socré Barbaresco DOCG 2012

ITÁLIA > PIEMONTE > SOCRÉ
Socré Barbaresco Roncaglie DOCG

Piemonte,
Itália.

Local
Socré Barbaresco Roncaglie DOCG 2007

SAFRA
2007

UVAS

100% Nebbiolo

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

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SOCRÉ BARBARESCO RONCAGLIE DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Piemonte

PRODUTOR
Socré

NOTAS E PREMIAÇÕES
92 pontos Robert Parker

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

AÇÚCAR

< 2 g/l

DEGUSTAÇÃO

Este é um vinho para ocasiões especiais, com ótimo corpo, estrutura complexa e paladar elegante, com taninos sedosos e longo final.

TERROIR

Uvas provenientes de vinhedos em Barbaresco, com exposição sul-sudoeste. Altitude de 250 m, com solos argilo-calcários. Sistema Guyot; rendimento médio de 1 kg/planta - 22 hl/ha.

ELABORAÇÃO

A fermentação é feita em barricas de carvalho francês de 25 hl, com temperatura controlada em torno de 25 °C. Maceração durante 18 dias, com remontagens e rebaixamento de chapéu. O vinho passa 26 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo usos e 18 meses em garrafa.

HARMONIZAÇÃO

É o acompanhamento perfeito para carnes vermelhas e de caça. É ótimo para acompanhar pratos da cozinha piemontesa como o agnolotti e talharim ao molho do próprio assado. Servir entre 18-19 °C.

QUANDO BEBER

Vinho com grande potencial de guarda (até 20 anos)


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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