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ITÁLIA > TOSCANA > CASTELLO DI VOLPAIA > Volpaia Citto Toscana IGT

Volpaia Citto Toscana IGT 2015

VOLPAIA CITTO TOSCANA IGT
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Toscana

PRODUTOR
Castello di Volpaia

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SAFRA

2015

UVAS

Maioria de Sangiovese, além de Cabernet Sauvignon.

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

No dialeto da Toscana, Citto significa menino. Esse vinho generoso e aveludado, com aromas frutados e sabor intenso de frutas vermelhas, representa um menino para a Volpaia.Inspirado na grande tradição de Bordeaux, em que o Château Mouton Rotschild tem o Mouton Cadet e o Château Cheval Blanc tem o Petit Cheval, a Volpaia tem seu Citto. Com aromas de cerejas e frutas vermelhas, é agradável e macio na boca.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Citto é produzido com uma seleção das melhores uvas dos vinhedos IGT Chianti Classico e Maremma.

ELABORAÇÃO

Uvas cultivadas pelo método orgânico e colhidas manualmente. As uvas são desengaçadas e prensadas, e o mosto é colocado em tanques de aço inox para fermentação durante 10 dias a temperaturas entre 26 e 30 °C. Após 8 dias, o mosto é separado da casca. A fermentação malolática ocorre em tanques de aço inox.

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

1,5 g/l

ACIDEZ

5,2 g/l

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TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Volpaia Chianti Classico DOCG 2015
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Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG 2015

ITÁLIA > TOSCANA > CASTELLO DI VOLPAIA
Volpaia Citto Toscana IGT

Toscana,
Itália.

Local
Volpaia Citto Toscana IGT 2015

SAFRA
2015

UVAS

Maioria de Sangiovese, além de Cabernet Sauvignon.

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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VOLPAIA CITTO TOSCANA IGT
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Toscana

PRODUTOR
Castello di Volpaia

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

1,5 g/l

ACIDEZ

5,2 g/l

DEGUSTAÇÃO

No dialeto da Toscana, Citto significa menino. Esse vinho generoso e aveludado, com aromas frutados e sabor intenso de frutas vermelhas, representa um menino para a Volpaia.Inspirado na grande tradição de Bordeaux, em que o Château Mouton Rotschild tem o Mouton Cadet e o Château Cheval Blanc tem o Petit Cheval, a Volpaia tem seu Citto. Com aromas de cerejas e frutas vermelhas, é agradável e macio na boca.

TERROIR

Citto é produzido com uma seleção das melhores uvas dos vinhedos IGT Chianti Classico e Maremma.

ELABORAÇÃO

Uvas cultivadas pelo método orgânico e colhidas manualmente. As uvas são desengaçadas e prensadas, e o mosto é colocado em tanques de aço inox para fermentação durante 10 dias a temperaturas entre 26 e 30 °C. Após 8 dias, o mosto é separado da casca. A fermentação malolática ocorre em tanques de aço inox.

HARMONIZAÇÃO

Perfeito com carnes grelhadas e massas com molho vermelho.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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