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TRINITY HILL GIMBLETT GRAVELS SYRAH
PAÍS
REGIÃO
PRODUTOR |
2012
98% Syrah e 2% Viognier
Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira.
Aromas de framboesas, pimenta preta e outras especiarias. A Viognier aportou qualidade aromática, além de amaciar os taninos, que tem complexidade, estrutura e elegância. A madeira desempenha um papel secundário no vinho, que mantém o caráter frutado. Isso tudo, combinado com uma boa acidez, dá a este vinho um excelente potencial de guarda. Seu estilo, lembra um vinho do norte do Rhône.
Vinhedos próprios situados em Gimblett Gravels, Hawke`s Bay. Os solos consistem em cascalhos profundos, depositados pelo rio Ngaruroro, quando mudou drasticamente seu curso, no fim dos anos 1860. A safra 2012 foi fria e tardia em Hawke`s Bay. Os cuidados com o momento ideal da colheita permitiu conseguir uvas com a pureza e exuberância típicas do Syrah de Gimblett Gravels.
As uvas foram delicadamente desengaçadas para deixar uma grande parte das frutas inteiras e maximizar a sua expressão. A fermentação ocorreu em uma combinação de tanques fechados e abertos de aço inox. O chapéu foi mergulhado pelo menos duas vezes ao dia para extração de cor e taninos. A maceração pós-fermentação foi estendida, gerando mais complexidade. A fermentação malolática ocorreu nos tanques, antes de o vinho ser transferido para as barricas. O envelhecimento foi feito em barricas novas e usadas de carvalho francês por cerca de 12 meses.
Entre 1 e 26 de abril
12%
1,9 g/l
6,4 g/l
3,74
BRANCO
Trinity Hill Hawke`s Bay Sauvignon Blanc 2016
Trinity Hill Hawke`s Bay Chardonnay 2015
Trinity Hill Gimblett Gravels Chardonnay 2013
esgotado
Trinity Hill Gimblett Gravels Viognier 2012
TINTO
Trinity Hill Hawkes`s Bay Pinot Noir 2012 - sc
Trinity Hill Hawkes`s Bay Syrah 2014 - sc
Trinity Hill Hawkes`s Bay The Trinity 2011
Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett 2008
Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett 2012
Trinity Hill Homage Syrah 2014
NOVA ZELÂNDIA
> HAWKE`S BAY (ILHA NORTE)
> TRINITY HILL
Trinity Hill Gimblett Gravels Syrah
Hawke`s Bay (Ilha Norte), |
![]() |
98% Syrah e 2% Viognier
Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira.
PAÍS
Nova Zelândia
REGIÃO
Hawke`s Bay (Ilha Norte)
PRODUTOR
Trinity Hill
12%
1,9 g/l
6,4 g/l
3,74
Aromas de framboesas, pimenta preta e outras especiarias. A Viognier aportou qualidade aromática, além de amaciar os taninos, que tem complexidade, estrutura e elegância. A madeira desempenha um papel secundário no vinho, que mantém o caráter frutado. Isso tudo, combinado com uma boa acidez, dá a este vinho um excelente potencial de guarda. Seu estilo, lembra um vinho do norte do Rhône.
Vinhedos próprios situados em Gimblett Gravels, Hawke`s Bay. Os solos consistem em cascalhos profundos, depositados pelo rio Ngaruroro, quando mudou drasticamente seu curso, no fim dos anos 1860. A safra 2012 foi fria e tardia em Hawke`s Bay. Os cuidados com o momento ideal da colheita permitiu conseguir uvas com a pureza e exuberância típicas do Syrah de Gimblett Gravels.
As uvas foram delicadamente desengaçadas para deixar uma grande parte das frutas inteiras e maximizar a sua expressão. A fermentação ocorreu em uma combinação de tanques fechados e abertos de aço inox. O chapéu foi mergulhado pelo menos duas vezes ao dia para extração de cor e taninos. A maceração pós-fermentação foi estendida, gerando mais complexidade. A fermentação malolática ocorreu nos tanques, antes de o vinho ser transferido para as barricas. O envelhecimento foi feito em barricas novas e usadas de carvalho francês por cerca de 12 meses.
Ótimo para acompanhar carnes vermelhas e de caça.
BRANCO
Trinity Hill Hawke`s Bay Sauvignon Blanc 2016
Trinity Hill Hawke`s Bay Chardonnay 2015
Trinity Hill Gimblett Gravels Chardonnay 2013
esgotado
Trinity Hill Gimblett Gravels Viognier 2012
TINTO
Trinity Hill Hawkes`s Bay Pinot Noir 2012 - sc
Trinity Hill Hawkes`s Bay Syrah 2014 - sc
Trinity Hill Hawkes`s Bay The Trinity 2011
Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett 2008
Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett 2012
Trinity Hill Homage Syrah 2014
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