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FRANÇA > BOURGOGNE > DOMAINE PATRICK JAVILLIER > Patrick Javillier Bourgogne Cuvée des Forgets

Patrick Javillier Bourgogne Cuvée des Forgets 2017

PATRICK JAVILLIER BOURGOGNE CUVÉE DES FORGETS
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha

PRODUTOR
Domaine Patrick Javillier

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SAFRA

2017

UVAS

100% Chardonnay

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas expressivos de frutas brancas e amarelas, com notas florais e um toque de tostado. Na boca, o vinho revela equilíbrio, bom corpo e agradável frescor. Um vinho com bastante caráter e um longo final.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Este cuvée provém de diferentes parcelas na denominação Borgonha Côte d`Or, na parte sul de Côte de Beaune, com solos majoritariamente argilosos.

ELABORAÇÃO

As uvas de cada vinhedo e parcela são vinificadas separadamente para preservar as características de cada terroir. Logo após a colheita, as uvas são prensadas, passando em seguida à fermentação em barricas, onde o percentual de barricas novas varia de acordo com a parcela de origem das uvas. Após 17 a 18 meses de maturação, os vinhos são engarrafados com um mínimo de decantação e filtração.

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

1,0 g/l

ACIDEZ

5,8 g/l

PH

3,29

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2010
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2012
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Patrick Javillier Meursault Les Clousots 2008
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Patrick Javillier Meursault Les Clousots 2012
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Patrick Javillier Meursault Cuvée Tête de Murger 2009

TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Patrick Javillier Savigny-lès-Beaune Les Grands Liards  2017

FRANÇA > BOURGOGNE > DOMAINE PATRICK JAVILLIER
Patrick Javillier Bourgogne Cuvée des Forgets

Borgonha,
França.

Local
Patrick Javillier Bourgogne Cuvée des Forgets 2017

SAFRA
2017

UVAS

100% Chardonnay

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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PATRICK JAVILLIER BOURGOGNE CUVÉE DES FORGETS
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha

PRODUTOR
Domaine Patrick Javillier

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13%

AÇÚCAR

1,0 g/l

ACIDEZ

5,8 g/l

PH

3,29

DEGUSTAÇÃO

Aromas expressivos de frutas brancas e amarelas, com notas florais e um toque de tostado. Na boca, o vinho revela equilíbrio, bom corpo e agradável frescor. Um vinho com bastante caráter e um longo final.

TERROIR

Este cuvée provém de diferentes parcelas na denominação Borgonha Côte d`Or, na parte sul de Côte de Beaune, com solos majoritariamente argilosos.

ELABORAÇÃO

As uvas de cada vinhedo e parcela são vinificadas separadamente para preservar as características de cada terroir. Logo após a colheita, as uvas são prensadas, passando em seguida à fermentação em barricas, onde o percentual de barricas novas varia de acordo com a parcela de origem das uvas. Após 17 a 18 meses de maturação, os vinhos são engarrafados com um mínimo de decantação e filtração.

HARMONIZAÇÃO

Ótimo como aperitivo ou para acompanhar peixes e frutos do mar, além de alguns queijos como o brie. Servir entre 11 e 13 °C.

QUANDO BEBER

O potencial de envelhecimento é de 3 a 4 anos.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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