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PORTUGAL > DOURO-PORTO > QUINTA DO INFANTADO > Quinta do Infantado Porto Vintage

Quinta do Infantado Porto Vintage 2017

QUINTA DO INFANTADO PORTO VINTAGE
Fortificado
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Douro-Porto

PRODUTOR
Quinta do Infantado

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SAFRA

2017

UVAS

Combinação de uvas como Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz de vinhas velhas

NOTAS E PREMIAÇÕES

91-93 pontos Robert Parker

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Um vinho intenso, com profundidade e sabor. A safra 2017 foi destaque na Revue du Vin de France, citando a Quinta do Infantado: "João Roseira perpetua um estilo familiar e singular, com vinhos do Porto com baixo teor de açúcar, mas muito digestivos e feitos para guardar". Segundo a matéria, a safra de 2017 foi excelente, dotada de uma potência superior à de 2016, mas com mais refinamento que a de 2011, uma safra de referência.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Douro, sub-região Gontelho, Cima Corgo. Vinhedos com solos xistosos a 250-350 metros de altitude.

ELABORAÇÃO

Uvas parcialmente desengaçadas e fermentadas em lagar. Interrupção da fermentação com aguardente vínica 77º. Estágio de 22 meses em balseiro de carvalho com cerca de 100 anos. Engarrafado em agosto de 2019, sem colagem e filtração.

TEOR ALCOÓLICO

20%

AÇÚCAR

55 g/l

ACIDEZ

5,7 g/l

PH

3,68

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


Fortificado
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Quinta do Infantado Porto White
Madeira moderada Beber Corpo Médio Quinta do Infantado Porto Ruby
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Quinta do Infantado Porto Tawny
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Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Quinta do Infantado Porto Reserva Tawny Dona Margarida
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Quinta do Infantado Porto LBV 2008
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Quinta do Infantado Porto Tawny 10 anos
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Quinta do Infantado Porto Vintage 1997
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Quinta do Infantado Porto Vintage 2007

PORTUGAL > DOURO-PORTO > QUINTA DO INFANTADO
Quinta do Infantado Porto Vintage

Douro-Porto,
Portugal.

Local
Quinta do Infantado Porto Vintage 2017

SAFRA
2017

UVAS

Combinação de uvas como Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz de vinhas velhas

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

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QUINTA DO INFANTADO PORTO VINTAGE
Fortificado
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Douro-Porto

PRODUTOR
Quinta do Infantado

NOTAS E PREMIAÇÕES
91-93 pontos Robert Parker

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

20%

AÇÚCAR

55 g/l

ACIDEZ

5,7 g/l

PH

3,68

DEGUSTAÇÃO

Um vinho intenso, com profundidade e sabor. A safra 2017 foi destaque na Revue du Vin de France, citando a Quinta do Infantado: "João Roseira perpetua um estilo familiar e singular, com vinhos do Porto com baixo teor de açúcar, mas muito digestivos e feitos para guardar". Segundo a matéria, a safra de 2017 foi excelente, dotada de uma potência superior à de 2016, mas com mais refinamento que a de 2011, uma safra de referência.

TERROIR

Douro, sub-região Gontelho, Cima Corgo. Vinhedos com solos xistosos a 250-350 metros de altitude.

ELABORAÇÃO

Uvas parcialmente desengaçadas e fermentadas em lagar. Interrupção da fermentação com aguardente vínica 77º. Estágio de 22 meses em balseiro de carvalho com cerca de 100 anos. Engarrafado em agosto de 2019, sem colagem e filtração.

HARMONIZAÇÃO

Queijos e chocolate escuro. Decante 2 horas antes e sirva por volta de 16-17 ºC.

QUANDO BEBER

Potencial de guarda de mais de 40 anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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