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FRANÇA > BOURGOGNE > DOMAINE PATRICK JAVILLIER > Patrick Javillier Meursault Les Tillets

Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2012

PATRICK JAVILLIER MEURSAULT LES TILLETS
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha

PRODUTOR
Domaine Patrick Javillier

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SAFRA

2012

UVAS

100% Chardonnay

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aroma expressivo, complexo e muito elegante, marcado por flores brancas, amarelas e frutas brancas, com leves notas de especiarias. Na boca, é redondo, com agradável vivacidade, um excelente frescor aromático e mineralidade. Este é um vinho de grande finesse e persistência na boca, sem concessões com sua potência. Elegante e linear, seu estilo fica entre um Mersault clássico e um Puligny-Montrachet.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Este vinho provém de seis parcelas de um mesmo vinhedo. A área total é de 1,50 ha e a idade das vinhas varia de 30 a 70 anos. Localizado acima de Mersault, próximo à montanha, com exposição sul-sudeste, as vinhas ficam em encostas de solos argilosos e de pedras calcárias marrons sobre calcário duro.

ELABORAÇÃO

Logo após a colheita, as uvas passam por um sistema específico de prensagem, passando em seguida à fermentação em barricas, onde o percentual de barricas novas varia de acordo com a parcela de origem das uvas. Após 17 a 18 meses de maturação, os vinhos são engarrafados com um mínimo de decantação e filtração.

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

1,6 g/l

ACIDEZ

6,8 g/l

PH

3,20

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BRANCO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Patrick Javillier Bourgogne Cuvée des Forgets 2015
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FRANÇA > BOURGOGNE > DOMAINE PATRICK JAVILLIER
Patrick Javillier Meursault Les Tillets

Borgonha,
França.

Local
Patrick Javillier Meursault Les Tillets 2012

SAFRA
2012

UVAS

100% Chardonnay

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

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PATRICK JAVILLIER MEURSAULT LES TILLETS
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha

PRODUTOR
Domaine Patrick Javillier

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

1,6 g/l

ACIDEZ

6,8 g/l

PH

3,20

DEGUSTAÇÃO

Aroma expressivo, complexo e muito elegante, marcado por flores brancas, amarelas e frutas brancas, com leves notas de especiarias. Na boca, é redondo, com agradável vivacidade, um excelente frescor aromático e mineralidade. Este é um vinho de grande finesse e persistência na boca, sem concessões com sua potência. Elegante e linear, seu estilo fica entre um Mersault clássico e um Puligny-Montrachet.

TERROIR

Este vinho provém de seis parcelas de um mesmo vinhedo. A área total é de 1,50 ha e a idade das vinhas varia de 30 a 70 anos. Localizado acima de Mersault, próximo à montanha, com exposição sul-sudeste, as vinhas ficam em encostas de solos argilosos e de pedras calcárias marrons sobre calcário duro.

ELABORAÇÃO

Logo após a colheita, as uvas passam por um sistema específico de prensagem, passando em seguida à fermentação em barricas, onde o percentual de barricas novas varia de acordo com a parcela de origem das uvas. Após 17 a 18 meses de maturação, os vinhos são engarrafados com um mínimo de decantação e filtração.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha bem peixes grelhados ou com molhos leves, além de carnes brancas. Servir entre 11 a 13 ºC.

QUANDO BEBER

Potencial de envelhecimento: 7 a 8 anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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