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SAFRA

2008

UVAS

75% Cabernet Franc e 25% Merlot

NOTAS E PREMIAÇÕES

94 pontos Robert Parker
17,5 pontos (20) Revista Decanter

Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de mirtilo, com notas de grafite e toques florais. Na boca, é saboroso, com taninos macios e acidez agradável. Um vinho complexo e elegante.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Este vinhedo de 2,85 hectares, denominado Languitey, está situado próximo ao Château Angelus e representa a mais alta manifestação da Cabernet Franc em um vinho deste nível de Bordeaux. 75% do vinhedo é de Cabernet Franc, o restante são velhas vinhas de Merlot.Os vinhedos foram plantados nos anos 1950 em solos arenosos sobre uma camada de "crasse de fer" (pedregulhos de minério de ferro) de 40 cm de profundidade. As videiras são conduzidas pelo sistema double Guyot. Os galhos secundários são removidos e duas podas verdes são feitas para garantir não mais de 4 cachos por planta, cerca de 30 hectolitros por hectare.

ELABORAÇÃO

A colheita é feita à mão em pequenas bandejas. As uvas chegam à vinícola e passam por um duplo sistema de seleção. Toda a movimentação é feita por esteiras rolantes. Dessa forma, as uvas que chegam às modernas cubas de carvalho constituem uma excelente matéria prima. É feita uma maceração pré-fermentação sob gás em baixa temperatura, depois acontece a fermentação em temperatura relativamente alta. Após a fermentação primária, o vinho é trabalhado com revolvimento (pigeage) e remontagem. A fermentação malolática é feita em barricas novas de carvalho francês e um revolvimento tradicional é feito a cada 3 meses. A maturação em barricas continua por cerca de 14 a 18 meses, dependendo da safra. A produção anual varia entre 750 e 100 caixas. A primeira safra produzida pela nova equipe foi 1996.

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

BRANCO
Pezat Bordeaux Blanc Sec 2016

TINTO
Pezat Bordeaux Supérieur 2016 esgotado
Château Teyssier Saint-Émilion Grand Cru 2016
Château Teyssier Saint-Émilion Grand Cru 375 ml 2011
Château Teyssier Saint-Émilion Grand Cru 375 ml 2012
Château Teyssier Saint-Émilion Grand Cru Magnum 2016 esgotado
Château Laforge Saint-Émilion Grand Cru 2012 esgotado
Vieux Château Mazerat Saint-Émilion Grand Cru 2010
Vieux Château Mazerat Saint-Émilion Grand Cru 2011
Les Astéries Saint-Émilion Grand Cru 2005
Les Astéries Saint-Émilion Grand Cru 2006
Les Astéries Saint-Émilion Grand Cru 2007
Les Astéries Saint-Émilion Grand Cru 2008
Les Astéries Saint-Émilion Grand Cru 2010
Les Astéries Saint-Émilion Grand Cru 2011
Les Astéries Saint-Émilion Grand Cru 2012
Les Astéries Saint-Émilion Grand Cru Magnum 2009
Les Astéries Saint-Émilion Grand Cru Magnum 2010
Le Dôme Saint-Émilion Grand Cru 2006
Le Dôme Saint-Émilion Grand Cru 2007
Le Dôme Saint-Émilion Grand Cru 2008
Le Dôme Saint-Émilion Grand Cru 2011
Le Dôme Saint-Émilion Grand Cru 2012
Le Dôme Saint-Émilion Grand Cru Magnum 2006