MENU PREM1UM
× QUEM SOMOS CATÁLOGO VINHOS REGIÕES PRODUTORES REPRESENTANTES NOTÍCIAS FALE CONOSCO

Facebook Instagram

CHILE > VALE CENTRAL > VIÑA CASA RIVAS > Casa Rivas Cabernet Sauvignon Reserva

Casa Rivas Cabernet Sauvignon Reserva 2018

CASA RIVAS CABERNET SAUVIGNON RESERVA
Tinto
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale Central

PRODUTOR
Viña Casa Rivas

Download PDF Download PDF

SAFRA

2018

UVAS

85% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah e 2% Carménère

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas vermelhas e negras, muito bem entrelaçados com notas de café, chocolate, caramelo e especiarias. Na boca, é elegante e bem estruturado, com final longo e prazeroso.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Com um clima mediterrâneo, María Pinto situa-se na cordilheira costeira, onde a influência do Oceano Pacífico traz brisas frescas que moderam as temperaturas altas nas tardes de verão. Os solos argilo-arenosos são ricos em quartzo, com fertilidade muito baixa e escassa matéria orgânica. A boa drenagem favorece o desenvolvimento das raízes. Rendimento dos vinhedos: 8-10 ton/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas em seu melhor ponto de maturação, desengaçadas e colocadas em tanques de inox, com leveduras selecionadas, para a fermentação alcoólica, que ocorreu com temperaturas entre 24 °C e 28 °C. Foram feitas remontagens diárias para extração de cor e taninos, com maior intensidade à medida em que a fermentação avançava. 100% do vinho foi maturado em carvalho.

TEOR ALCOÓLICO

13,4%

AÇÚCAR

6,0 g/l

ACIDEZ

5,22 g/l

PH

3,62

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Leve Casa Rivas Sauvignon Blanc 2018 - sc
Sem madeira Beber Corpo Médio Casa Rivas Sauvignon Blanc 375ml 2018
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Casa Rivas Sauvignon Blanc Reserva 2013
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa Rivas Chardonnay 2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa Rivas Chardonnay Reserva 2013
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa Rivas Chardonnay Reserva 2017

ROSÉ
Sem madeira Beber Corpo Médio Casa Rivas Rosé 2018

TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa Rivas Cabernet Sauvignon 2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa Rivas Cabernet Sauvignon 2019
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa Rivas Cabernet Sauvignon 375ml 2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa Rivas Merlot 2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa Rivas Carménère 2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Casa Rivas Carménère Reserva 2017

CHILE > VALE CENTRAL > VIÑA CASA RIVAS
Casa Rivas Cabernet Sauvignon Reserva

Vale Central,
Chile.

Local
Casa Rivas Cabernet Sauvignon Reserva 2018

SAFRA
2018

UVAS

85% Cabernet Sauvignon, 13% Syrah e 2% Carménère

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

54 Versão para impressão

Download PDF Download PDF

CASA RIVAS CABERNET SAUVIGNON RESERVA
Tinto
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale Central

PRODUTOR
Viña Casa Rivas

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,4%

AÇÚCAR

6,0 g/l

ACIDEZ

5,22 g/l

PH

3,62

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas vermelhas e negras, muito bem entrelaçados com notas de café, chocolate, caramelo e especiarias. Na boca, é elegante e bem estruturado, com final longo e prazeroso.

TERROIR

Com um clima mediterrâneo, María Pinto situa-se na cordilheira costeira, onde a influência do Oceano Pacífico traz brisas frescas que moderam as temperaturas altas nas tardes de verão. Os solos argilo-arenosos são ricos em quartzo, com fertilidade muito baixa e escassa matéria orgânica. A boa drenagem favorece o desenvolvimento das raízes. Rendimento dos vinhedos: 8-10 ton/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas em seu melhor ponto de maturação, desengaçadas e colocadas em tanques de inox, com leveduras selecionadas, para a fermentação alcoólica, que ocorreu com temperaturas entre 24 °C e 28 °C. Foram feitas remontagens diárias para extração de cor e taninos, com maior intensidade à medida em que a fermentação avançava. 100% do vinho foi maturado em carvalho.

HARMONIZAÇÃO

Carnes vermelhas assadas ou com molhos, cordeiro, carnes de caça, presunto cru e queijos maturados. Sirva entre 15 e 18 ºC.

QUANDO BEBER

O Cabernet Sauvignon Reserva Casa Rivas, que acompanhamos desde 1997, tem se caracterizado por boa evolução, atingindo seu melhor patamar com cerca de 5 anos. Entretanto, pode ser consumido após 3 anos, já macio e integrado.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

Beba com Responsabilidade

Premium

BELO HORIZONTE
Rua Estevâo Pinto, 351
Serra - CEP 30220-060
31 3282 1588

SÃO PAULO
Rua Apinajés, 1718
Sumaré - CEP 01258-000
11 2574 8303