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CHILE > VALE CENTRAL > VIÑA CASA RIVAS > Casa Rivas Cabernet Sauvignon Reserva

Casa Rivas Cabernet Sauvignon Reserva 2015

CASA RIVAS CABERNET SAUVIGNON RESERVA
Tinto
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale Central

PRODUTOR
Viña Casa Rivas

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SAFRA

2015

UVAS

90% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot e 5% Carignan

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Cor rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas e negras, muito bem entrelaçados com notas de café, chocolate, caramelo e especiarias. Na boca, é elegante e bem estruturado, com final longo e prazeroso.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Com um clima mediterrâneo, María Pinto situa-se na cordilheira costeira, onde a influência do Oceano Pacífico traz brisas frescas que moderam as temperaturas altas nas tardes de verão. Os solos são ricos em quartzo, com fertilidade muito baixa e escassa matéria orgânica. São argilo-arenosos, com boa drenagem e favorecem o desenvolvimento das raízes. Rendimento dos vinhedos: 8-10 ton/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas manualmente, em seu melhor ponto de maturação. Maceração pré-fermentação durante 4 dias. A fermentação ocorreu a temperaturas entre 26-30 °C. O vinho permaneceu durante 14 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e de segundo usos.

TEOR ALCOÓLICO

13,7%

AÇÚCAR

1,44 g/l

ACIDEZ

5,54 g/l

PH

3,56

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CHILE > VALE CENTRAL > VIÑA CASA RIVAS
Casa Rivas Cabernet Sauvignon Reserva

Vale Central,
Chile.

Local
Casa Rivas Cabernet Sauvignon Reserva 2015

SAFRA
2015

UVAS

90% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot e 5% Carignan

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

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CASA RIVAS CABERNET SAUVIGNON RESERVA
Tinto
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale Central

PRODUTOR
Viña Casa Rivas

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,7%

AÇÚCAR

1,44 g/l

ACIDEZ

5,54 g/l

PH

3,56

DEGUSTAÇÃO

Cor rubi intenso. Aromas de frutas vermelhas e negras, muito bem entrelaçados com notas de café, chocolate, caramelo e especiarias. Na boca, é elegante e bem estruturado, com final longo e prazeroso.

TERROIR

Com um clima mediterrâneo, María Pinto situa-se na cordilheira costeira, onde a influência do Oceano Pacífico traz brisas frescas que moderam as temperaturas altas nas tardes de verão. Os solos são ricos em quartzo, com fertilidade muito baixa e escassa matéria orgânica. São argilo-arenosos, com boa drenagem e favorecem o desenvolvimento das raízes. Rendimento dos vinhedos: 8-10 ton/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas manualmente, em seu melhor ponto de maturação. Maceração pré-fermentação durante 4 dias. A fermentação ocorreu a temperaturas entre 26-30 °C. O vinho permaneceu durante 14 meses em barricas de carvalho francês e americano de primeiro e de segundo usos.

HARMONIZAÇÃO

Carnes vermelhas assadas ou com molhos, cordeiro, carnes de caça, presunto cru, pato e coelho. Sirva entre 16 –18 ºC.

QUANDO BEBER

O Cabernet Sauvignon Reserva Casa Rivas, que acompanhamos desde 1997, tem se caracterizado por boa evolução, atingindo seu melhor patamar com cerca de 5 anos. Entretanto, pode ser consumido após 3 anos, já macio e integrado.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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