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Brookfields Burnfoot Merlot 2012

BROOKFIELDS BURNFOOT MERLOT
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Hawke`s Bay (Ilha Norte)

PRODUTOR
Brookfields Vineyard

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SAFRA

2012

UVAS

100% Merlot

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de ameixa preta, couro, violetas e frutas vermelhas. Na boca, mostra taninos ricos e elegantes e intensas frutas maduras.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedo Burnfoot, em Tuki Tuki Valley, no lado norte do rio Tuki Tuki. Aqui a Merlot ganha excelente nível de maturação, com boa intensidade de cor, fruta plena, taninos maduros e desenvolvidos.

ELABORAÇÃO

Os cachos foram colhidos e levados para a adega, onde foram desengaçados e esmagados em tanques de aço inox. A fermentação teve início em seguida, com temperaturas entre 25 e 30 °C. Após 3 semanas de maceração, o vinho foi prensado e ocorreu a fermentação malolática. O tempo de barricas americanas e francesas amaciou os taninos e deu ao vinho riqueza e complexidade de sabores.

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Médio Brookfields Ohiti Estate Sauvignon Blanc 2013 - sc

TINTO
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Brookfields Burnfoot Merlot  2015
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Brookfields Ohiti Estate Cabernet Sauvignon 2012
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Brookfields Ohiti Estate Cabernet Sauvignon 2015
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brookfields Gold Label Cabernet Sauvignon/Merlot 2009

Hawke`s Bay (Ilha Norte),
Nova Zelândia.

Local
Brookfields Burnfoot Merlot 2012

SAFRA
2012

UVAS

100% Merlot

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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BROOKFIELDS BURNFOOT MERLOT
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Hawke`s Bay (Ilha Norte)

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DADOS TÉCNICOS

DEGUSTAÇÃO

Aromas de ameixa preta, couro, violetas e frutas vermelhas. Na boca, mostra taninos ricos e elegantes e intensas frutas maduras.

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Vinhedo Burnfoot, em Tuki Tuki Valley, no lado norte do rio Tuki Tuki. Aqui a Merlot ganha excelente nível de maturação, com boa intensidade de cor, fruta plena, taninos maduros e desenvolvidos.

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HARMONIZAÇÃO

Carnes vermelhas e de caça.

QUANDO BEBER

Entre 8 a 10 anos.


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