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SAFRA

2002

UVAS

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot

NOTAS E PREMIAÇÕES

Para a crítica mundial, o melhor tinto neozelandês, rivalizando frequentemente com os melhores Crus Classés de Bordeaux em degustações às cegas.

Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos.
Boa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Este corte clássico com predominância de Cabernet se chama Larose como um tributo à rosa, a mais aromática, intensa e bela de todas as flores.Concentração com elegância, complexidade sensacional e muito longevo. Escuro e denso, com aromas generosos exibindo frutas vermelhas maduras, cassis e madeira leve, com notas de menta adocicada, chocolate e terra. Percebe-se uma complexidade oculta espreitando por trás da exuberante fruta. Correspondendo aos aromas, o paladar é inundado de fruta rica. Os taninos maduros são bem equilibrados pela fina acidez, e a utilização criteriosa da madeira acrescenta estrutura ao vinho.

DADOS TÉCNICOS

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas à mão e levadas imediatamente à vinícola, onde foram desengaçadas, prensadas e bombeadas para tanques de inox para fermentação. A fermentação é seguida de uma maceração de duas semanas. A fermentação malolática é completada em barricas na cave aquecida. Esse vinho foi envelhecido 100% em barricas francesas e americanas por cerca de um ano, revolvido constantemente, raramente decantado e nunca filtrado.

TEOR ALCOÓLICO

13%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR

TINTO
Stonyridge Luna Negra Malbec 2009
Stonyridge Faithfull 2010 esgotado
Stonyridge Larose 2001
Stonyridge Larose 2003
Stonyridge Larose 2004
Stonyridge Larose 2006
Stonyridge Larose 2007
Stonyridge Larose 2008
Stonyridge Larose 2010