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Palliser Estate Pinot Noir 2009

PALLISER ESTATE PINOT NOIR
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Martinborough (Ilha Norte)

PRODUTOR
Palliser Estate Wines

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SAFRA

2009

UVAS

100% Pinot Noir

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aroma rico e denso, mostrando cerejas negras, especiarias e leves notas de cogumelos. Seguem-se intensas notas de frutas vermelhas e negras bem maduras e madeira sutil. Na boca, se concentram frutas vermelhas maduras e taninos finos, com textura e persistência. Jovial e saboroso, com um longo final, é um Pinot Noir distinto que evoluirá graciosamente.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Este vinho é produzido com uvas mescladas dos vinhedos antigos e dos recentes, com clones de Dijon.

ELABORAÇÃO

A vinificação foi feita em estilo tradicional, em tanques abertos. O vinho maturou em barricas francesas por 12 meses.

COLHEITA

Do final de março ao final de abril

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

1,4 g/l

ACIDEZ

5,6 g/l

PH

3,52

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Médio Palliser Estate Sauvignon Blanc 2014

TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Pencarrow Pinot Noir 2013

Martinborough (Ilha Norte),
Nova Zelândia.

Local
Palliser Estate Pinot Noir 2009

SAFRA
2009

UVAS

100% Pinot Noir

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

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PALLISER ESTATE PINOT NOIR
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Martinborough (Ilha Norte)

PRODUTOR
Palliser Estate Wines

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

1,4 g/l

ACIDEZ

5,6 g/l

PH

3,52

DEGUSTAÇÃO

Aroma rico e denso, mostrando cerejas negras, especiarias e leves notas de cogumelos. Seguem-se intensas notas de frutas vermelhas e negras bem maduras e madeira sutil. Na boca, se concentram frutas vermelhas maduras e taninos finos, com textura e persistência. Jovial e saboroso, com um longo final, é um Pinot Noir distinto que evoluirá graciosamente.

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HARMONIZAÇÃO

Carnes de caça, bovina e de cordeiro.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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