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CHILE > VALE CENTRAL > VIÑA CASA RIVAS > Casa Rivas Carménère

Casa Rivas Carménère 2019

CASA RIVAS CARMÉNÈRE
Tinto
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale Central

PRODUTOR
Viña Casa Rivas

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SAFRA

2019

UVAS

85% Carménère e 15% Cabernet Sauvignon

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas vermelhas e negras, com notas de especiarias, além de um toque tostado. No paladar, é um vinho de corpo médio, com taninos redondos e final persistente.

DADOS TÉCNICOS

ELABORAÇÃO

A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox, com temperatura controlada entre 24-28 °C, durante 8-10 dias, com remontagens diárias, decrescendo a intensidade à medida em que a fermentação foi avançando. Uma vez finalizada a fermentação, o vinho permaneceu durante cerca de 3 meses em contato com a madeira.

TEOR ALCOÓLICO

13,4%

AÇÚCAR

2,28 g/l

ACIDEZ

4,61 g/l

PH

3,64

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CHILE > VALE CENTRAL > VIÑA CASA RIVAS
Casa Rivas Carménère

Vale Central,
Chile.

Local
Casa Rivas Carménère 2019

SAFRA
2019

UVAS

85% Carménère e 15% Cabernet Sauvignon

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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CASA RIVAS CARMÉNÈRE
Tinto
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Vale Central

PRODUTOR
Viña Casa Rivas

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,4%

AÇÚCAR

2,28 g/l

ACIDEZ

4,61 g/l

PH

3,64

DEGUSTAÇÃO

Aromas de frutas vermelhas e negras, com notas de especiarias, além de um toque tostado. No paladar, é um vinho de corpo médio, com taninos redondos e final persistente.

ELABORAÇÃO

A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox, com temperatura controlada entre 24-28 °C, durante 8-10 dias, com remontagens diárias, decrescendo a intensidade à medida em que a fermentação foi avançando. Uma vez finalizada a fermentação, o vinho permaneceu durante cerca de 3 meses em contato com a madeira.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha bem carnes vermelhas, carne de porco e itens da charcutaria, além de aves. Sirva entre 12-15 ºC.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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