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PAOLOLEO PRIMITIVO SALENTO IGT
PAÍS
REGIÃO
PRODUTOR |
2017
100% Primitivo
Corpo Médio.
Beber.
Sem madeira.
Aroma complexo e fragrante, com notas de cereja e frutas vermelhas. Na boca, é macio e envolvente, com final persistente.
Sava e Manduria, na província de Taranto, com solos de argila.
Desengace e fermentação com temperatura controlada de 22/24 °C durante 8/10 dias, com leveduras selecionadas, durante os quais são feitas remontagens diárias. Malolática logo após a fermentação alcoólica. Após fermentado, é armazenado 5 meses em tanques de aço inox e mais 1 mês em garrafa.
final de agosto
13,8%
6,2 g/l
5,6 g/l
3,37
BRANCO
Paololeo Malvasia Bianca Salento IGT 2013
Paololeo Pinot Grigio Tarantino IGT 2017
TINTO
Paololeo Primitivo Salento IGT 375 ml 2016
Paololeo Negroamaro Salento IGT 2017
Paololeo Agricolo Primitivo Salento IGT Biologico 2016
Paololeo Terreno Negroamaro Salento IGT Biologico 2016
esgotado
Paololeo Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2015
Paololeo Salice Salentino DOC Riserva 2010
Paololeo Orfeo Negroamaro Puglia IGT 2013
Paololeo Orfeo Negroamaro Puglia IGT 2014
Paololeo Orfeo Negroamaro Puglia IGT 2015
Paololeo Fiore di Vigna Primitivo Salento IGT 2014
100% Primitivo
Corpo Médio.
Beber.
Sem madeira.
PAÍS
Itália
REGIÃO
Puglia
PRODUTOR
Paololeo
13,8%
6,2 g/l
5,6 g/l
3,37
Aroma complexo e fragrante, com notas de cereja e frutas vermelhas. Na boca, é macio e envolvente, com final persistente.
Sava e Manduria, na província de Taranto, com solos de argila.
Desengace e fermentação com temperatura controlada de 22/24 °C durante 8/10 dias, com leveduras selecionadas, durante os quais são feitas remontagens diárias. Malolática logo após a fermentação alcoólica. Após fermentado, é armazenado 5 meses em tanques de aço inox e mais 1 mês em garrafa.
Vinho ideal para massas, carnes vermelhas e aves assadas. Servir a 18 °C.
BRANCO
Paololeo Malvasia Bianca Salento IGT 2013
Paololeo Pinot Grigio Tarantino IGT 2017
TINTO
Paololeo Primitivo Salento IGT 375 ml 2016
Paololeo Negroamaro Salento IGT 2017
Paololeo Agricolo Primitivo Salento IGT Biologico 2016
Paololeo Terreno Negroamaro Salento IGT Biologico 2016
esgotado
Paololeo Passo del Cardinale Primitivo di Manduria DOC 2015
Paololeo Salice Salentino DOC Riserva 2010
Paololeo Orfeo Negroamaro Puglia IGT 2013
Paololeo Orfeo Negroamaro Puglia IGT 2014
Paololeo Orfeo Negroamaro Puglia IGT 2015
Paololeo Fiore di Vigna Primitivo Salento IGT 2014
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