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FRANÇA > SUDOESTE > DOMAINE BERTHOUMIEU > Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Sec Vielles Vignes

Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Sec Vielles Vignes 2011

DOMAINE BERTHOUMIEU PACHERENC DU VIC BILH SEC VIELLES VIGNES
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Sudoeste

PRODUTOR
Domaine Berthoumieu

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SAFRA

2011

UVAS

50% Gros Manseng, 25% Petit Manseng e 25% Petit Corbu

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Cor amarelo ouro com reflexos verdes. Aromas elegantes de frutas exóticas e frutas cítricas. Na boca é fresco, frutado e rico, com excelente equilíbrio.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhas de 50 anos de idade, com solos argilo-limo-seixosos. Rendimento dos vinhedos 50 hl/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas à mão logo no começo de outubro, para preservar o frescor e os aromas frutados. Maceração pré-fermentação de 24 horas, seguidas de prensagem e armazenamento sobre as borras a frio, durante 10 dias. A fermentação é feita em tanques e em barricas novas. As borras são revolvidas duas vezes por semana durante 6 meses para desenvolver os aromas e enriquecer o leque de sabores.Engarrafamento a partir de 9 meses.

TEOR ALCOÓLICO

13,5 %

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TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Domaine Berthoumieu Madiran Haute Tradition 375 ml 2009
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Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Domaine Berthoumieu Madiran Cuvée Charles de Batz 2012
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Domaine Berthoumieu Madiran Cuvée Charles de Batz 375 ml 2009

SOBREMESA
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symphonie d`Automne Vendange de Novembre 500 ml 2011
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symphonie d`Automne Vendange de Novembre 500 ml 2014

FRANÇA > SUDOESTE > DOMAINE BERTHOUMIEU
Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Sec Vielles Vignes

Sudoeste,
França.

Local
Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Sec Vielles Vignes 2011

SAFRA
2011

UVAS

50% Gros Manseng, 25% Petit Manseng e 25% Petit Corbu

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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DOMAINE BERTHOUMIEU PACHERENC DU VIC BILH SEC VIELLES VIGNES
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Sudoeste

PRODUTOR
Domaine Berthoumieu

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5 %

DEGUSTAÇÃO

Cor amarelo ouro com reflexos verdes. Aromas elegantes de frutas exóticas e frutas cítricas. Na boca é fresco, frutado e rico, com excelente equilíbrio.

TERROIR

Vinhas de 50 anos de idade, com solos argilo-limo-seixosos. Rendimento dos vinhedos 50 hl/ha.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas à mão logo no começo de outubro, para preservar o frescor e os aromas frutados. Maceração pré-fermentação de 24 horas, seguidas de prensagem e armazenamento sobre as borras a frio, durante 10 dias. A fermentação é feita em tanques e em barricas novas. As borras são revolvidas duas vezes por semana durante 6 meses para desenvolver os aromas e enriquecer o leque de sabores.Engarrafamento a partir de 9 meses.

HARMONIZAÇÃO

Ótimo gelado, como aperitivo, com frutos do mar e peixes em molho cremoso.

QUANDO BEBER

Deve ser bebido entre 1 e 5 anos.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

Beba com Responsabilidade

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