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FRANÇA > SUDOESTE > DOMAINE BERTHOUMIEU > Domaine Berthoumieu Pierre de Grès AOP Pacherenc du Vic Bilh Sec

Domaine Berthoumieu Pierre de Grès AOP Pacherenc du Vic Bilh Sec  2017

DOMAINE BERTHOUMIEU PIERRE DE GRÈS PACHERENC DU VIC BILH SEC
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Sudoeste

PRODUTOR
Domaine Berthoumieu

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SAFRA

2017

UVAS

50% Gros Manseng, 25% Petit Manseng e 25% Petit Corbu

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

A AOC Madiran é conhecida pelos vinhos tintos de Tannat. Os brancos são produzidos na AOP Pacherenc du Vic Bilh, com as uvas Gros Manseng, Petit Manseng e Petit Corbu, que combinadas geram vinhos frescos com notas cítricas, com um longo e agradável final.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

A denominação fica em uma curva do rio Adour e os vinhedos se estendem por três encostas paralelas voltadas para o norte-sul. Este rio atinge o oceano em Bayonne, formando uma barreira geológica porque, além do norte, não há mais solos "férteis" da erosão dos Pirineus, mas sim solos arenosos e calcários. O microclima é quente, com influência oceânica significativa.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas manualmente. Maceração pré-fermentação, seguida de prensagem suave e lenta. A fermentação é feita em tanques de inox, com controle de temperatura, e em barricas. Não é feita fermentação malolática. As borras finas são revolvidas durante a maturação do vinho. Engarrafamento após 10 meses.

COLHEITA

Outubro

TEOR ALCOÓLICO

14,5 %

AÇÚCAR

1,2 g/l

ACIDEZ

8,9 g/l

PH

2,91

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


TINTO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Berthoumieu Constance AOP Madiran 2015
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Domaine Berthoumieu Madiran Haute Tradition 375 ml 2009
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Domaine Berthoumieu Madiran Cuvée Charles de Batz 2015
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Domaine Berthoumieu Madiran Cuvée Charles de Batz 375 ml 2009

SOBREMESA
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Domaine Berthoumieu Pacherenc du Vic Bilh Symphonie d`Automne Vendange de Novembre 500 ml 2014

FRANÇA > SUDOESTE > DOMAINE BERTHOUMIEU
Domaine Berthoumieu Pierre de Grès AOP Pacherenc du Vic Bilh Sec

Sudoeste,
França.

Local
Domaine Berthoumieu Pierre de Grès AOP Pacherenc du Vic Bilh Sec  2017

SAFRA
2017

UVAS

50% Gros Manseng, 25% Petit Manseng e 25% Petit Corbu

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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DOMAINE BERTHOUMIEU PIERRE DE GRÈS PACHERENC DU VIC BILH SEC
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Sudoeste

PRODUTOR
Domaine Berthoumieu

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,5 %

AÇÚCAR

1,2 g/l

ACIDEZ

8,9 g/l

PH

2,91

DEGUSTAÇÃO

A AOC Madiran é conhecida pelos vinhos tintos de Tannat. Os brancos são produzidos na AOP Pacherenc du Vic Bilh, com as uvas Gros Manseng, Petit Manseng e Petit Corbu, que combinadas geram vinhos frescos com notas cítricas, com um longo e agradável final.

TERROIR

A denominação fica em uma curva do rio Adour e os vinhedos se estendem por três encostas paralelas voltadas para o norte-sul. Este rio atinge o oceano em Bayonne, formando uma barreira geológica porque, além do norte, não há mais solos "férteis" da erosão dos Pirineus, mas sim solos arenosos e calcários. O microclima é quente, com influência oceânica significativa.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas manualmente. Maceração pré-fermentação, seguida de prensagem suave e lenta. A fermentação é feita em tanques de inox, com controle de temperatura, e em barricas. Não é feita fermentação malolática. As borras finas são revolvidas durante a maturação do vinho. Engarrafamento após 10 meses.

HARMONIZAÇÃO

Ótimo como aperitivo e para acompanhar peixes defumados, crustáceos e frutos do mar, escargots, peixes com molhos cremosos, fondue de queijo e queijos de cabra maduros. Sirva a 12 °C.

QUANDO BEBER

Potencial de guarda de 8 anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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