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FRANÇA > BORDEAUX > CHÂTEAU DE VILLEGEORGE > Château Peyremorin de Villegeorge Haut-Médoc

Château Peyremorin de Villegeorge Haut-Médoc 2012

CHÂTEAU PEYREMORIN DE VILLEGEORGE HAUT-MÉDOC
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Bordeaux

PRODUTOR
Château de Villegeorge

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SAFRA

2012

UVAS

78% Cabernet Sauvignon e 22% Merlot

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Apresenta cor rubi avermelhada, com ótima profundidade. O aroma é de média intensidade, com predomínio de frutas vermelhas, algumas notas de especiarias e baunilha do fino carvalho. Na boca, mostra seu frutado austero sublimado por taninos finos e elegantes, alguma complexidade e uma nuance de ervas e pimentão, lembrando seu conteúdo de Cabernet Sauvignon. Reflete o que se espera de um tradicional Médoc e evolui muito bem na taça.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos com idade superior a 15 anos, média de 20 anos e densidades de 6.000 a 7.700 plantas por hectare.

ELABORAÇÃO

A colheita é feita por parcelas individuais de vinhedos, para que se atinja o ponto ótimo de maturação. As uvas são desengaçadas e levemente esmagadas. A fermentação é feita em tanques pequenos, com temperatura controlada máxima de 30ºC, com remontagens várias vezes por dia. O período de fermentação e maceração pós-fermentação dura de 15 a 20 dias. O vinho passa por afinamento em barricas de carvalho francês durante 9 meses, com trasfegas. Após este período, passa por clarificação e leve filtração, antes de ser engarrafado.

TEOR ALCOÓLICO

13%

FRANÇA > BORDEAUX > CHÂTEAU DE VILLEGEORGE
Château Peyremorin de Villegeorge Haut-Médoc

Bordeaux,
França.

Local
Château Peyremorin de Villegeorge Haut-Médoc 2012

SAFRA
2012

UVAS

78% Cabernet Sauvignon e 22% Merlot

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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CHÂTEAU PEYREMORIN DE VILLEGEORGE HAUT-MÉDOC
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Bordeaux

PRODUTOR
Château de Villegeorge

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13%

DEGUSTAÇÃO

Apresenta cor rubi avermelhada, com ótima profundidade. O aroma é de média intensidade, com predomínio de frutas vermelhas, algumas notas de especiarias e baunilha do fino carvalho. Na boca, mostra seu frutado austero sublimado por taninos finos e elegantes, alguma complexidade e uma nuance de ervas e pimentão, lembrando seu conteúdo de Cabernet Sauvignon. Reflete o que se espera de um tradicional Médoc e evolui muito bem na taça.

TERROIR

Vinhedos com idade superior a 15 anos, média de 20 anos e densidades de 6.000 a 7.700 plantas por hectare.

ELABORAÇÃO

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HARMONIZAÇÃO

Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, pratos de caça, aves, queijos.


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