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PIERRE GIMONNET & FILS CHAMPAGNE FLEURON 1ER CRU BRUT
PAÍS
REGIÃO
PRODUTOR |
2005
100% Chardonnay dos vinhedos Cramant Grand Cru (maioria), Chouilly Grand Cru e Cuis 1er Cru.
Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos.
Sem madeira.
Produzido somente em grandes safras, apresenta aromas e sabores cítricos, com toques de gengibre, tostado e mineral, que dão profundidade a esse champanhe elegante e preciso. Firmemente equilibrado e estruturado, com final prolongado e grande potencial.
39 % Cramant Grand Cru (majoritariamente do terroir Buissons, Gromonts, Fond du Bateau de mais de 40 anos)
41 % Chouilly Grand Cru ( 31 % Mont Aigu, 10 % Ronds Buissons)
20 % Cuis 1er Cru (Croix-Blanche)
As uvas são colhidas à mão e prensadas tradicionalmente. A fermentação ocorre com temperatura controlada, seguida da fermentação malolática. Maturação em tanques neutros durante 8 meses, com 3 extrações de borras. Estabilização a frio a -4 ºC, ligeira filtração em argila após o corte. Engarrafado na vinícola em abril do ano seguinte, dégorgement 3 meses antes da expedição. Dosagem baixa - 6 g/l. Este Fleuron é classificado como Grand Cru, com uma boa proporção de Cramant. É um corte muito equilibrado entre as diferentes origens, mas com seu frescor, o terroir Cuis dá o toque final que assina o estilo Pierre Gimonnet.
12,5%
6 g/l
ESPUMANTE
Pierre Gimonnet & Fils Champagne Cuis 1er Cru Brut NS
Pierre Gimonnet & Fils Champagne Cuis 1er Cru Brut NS 375 ml
esgotado
FRANÇA
> CHAMPAGNE
> PIERRE GIMONNET & FILS
Pierre Gimonnet & Fils Champagne Fleuron 1er Cru Brut
Champagne, |
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100% Chardonnay dos vinhedos Cramant Grand Cru (maioria), Chouilly Grand Cru e Cuis 1er Cru.
Corpo Médio.
Guardar pelo menos 3 anos.
Sem madeira.
PAÍS
França
REGIÃO
Champagne
PRODUTOR
Pierre Gimonnet & Fils
12,5%
6 g/l
Produzido somente em grandes safras, apresenta aromas e sabores cítricos, com toques de gengibre, tostado e mineral, que dão profundidade a esse champanhe elegante e preciso. Firmemente equilibrado e estruturado, com final prolongado e grande potencial.
39 % Cramant Grand Cru (majoritariamente do terroir Buissons, Gromonts, Fond du Bateau de mais de 40 anos)
41 % Chouilly Grand Cru ( 31 % Mont Aigu, 10 % Ronds Buissons)
20 % Cuis 1er Cru (Croix-Blanche)
As uvas são colhidas à mão e prensadas tradicionalmente. A fermentação ocorre com temperatura controlada, seguida da fermentação malolática. Maturação em tanques neutros durante 8 meses, com 3 extrações de borras. Estabilização a frio a -4 ºC, ligeira filtração em argila após o corte. Engarrafado na vinícola em abril do ano seguinte, dégorgement 3 meses antes da expedição. Dosagem baixa - 6 g/l. Este Fleuron é classificado como Grand Cru, com uma boa proporção de Cramant. É um corte muito equilibrado entre as diferentes origens, mas com seu frescor, o terroir Cuis dá o toque final que assina o estilo Pierre Gimonnet.
Beber de 2010 a 2030.
ESPUMANTE
Pierre Gimonnet & Fils Champagne Cuis 1er Cru Brut NS
Pierre Gimonnet & Fils Champagne Cuis 1er Cru Brut NS 375 ml
esgotado
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SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000
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