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FRANÇA > BOURGOGNE > MAISON NICOLAS POTEL > Nicolas Potel Bonnes Mares Grand Cru

Nicolas Potel Bonnes Mares Grand Cru 2008

NICOLAS POTEL BONNES MARES GRAND CRU
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha

PRODUTOR
Maison Nicolas Potel

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SAFRA

2008

UVAS

100% Pinot Noir

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Com aromas que combinam notas de frutas vermelhas e de folhas úmidas de bosque, é um vinho com um ataque de boca equilibrado, com taninos presentes. Com boa estrutura, é elegante e aveludado.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Denominação Grand Cru de 16 ha. A denominação Bonnes Mares, localizada em Côte de Nuits, encontra-se entre Chambolle-Musigny e Morey-Saint-Denis. O solo é calcário, com uma fina camada de argila na superfície. Este vinho é produzido com uvas provenientes de tries diferentes parcelas, com vinhas de mais de 60 anos de idade.

ELABORAÇÃO

As uvas são colhidas à mão, selecionadas criteriosamente, suavemente esmagadas e transferidas para tanques. O mosto fica em maceração pré-fermentação por 8 dias a 8 ºC. A vinificação acontece com leveduras naturais, durante 24 dias. O mosto livre é revolvido e transferido para barricas e o restante é prensado, gerando o "vin de presse", que se junta ao anterior, nas barricas, onde ocorre a fermentação malolática. A maturação dura 18 meses, sem movimentação. Antes do engarrafamento o vinho é transferido para um tanque de mesclagem onde é feita a adição de SO2 livre 25 mg/l.

TEOR ALCOÓLICO

13,5 %

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BRANCO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Nicolas Potel Bourgogne Chardonnay Vieilli en Fût de Chêne 2015
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Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Nicolas Potel Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru 2006
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Nicolas Potel Chambertin 2006

FRANÇA > BOURGOGNE > MAISON NICOLAS POTEL
Nicolas Potel Bonnes Mares Grand Cru

Borgonha,
França.

Local
Nicolas Potel Bonnes Mares Grand Cru 2008

SAFRA
2008

UVAS

100% Pinot Noir

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

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NICOLAS POTEL BONNES MARES GRAND CRU
Tinto
––

PAÍS
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TEOR ALCOÓLICO

13,5 %

DEGUSTAÇÃO

Com aromas que combinam notas de frutas vermelhas e de folhas úmidas de bosque, é um vinho com um ataque de boca equilibrado, com taninos presentes. Com boa estrutura, é elegante e aveludado.

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