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ITÁLIA > PIEMONTE > BROVIA - ORGÂNICO > Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG

Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2007

BROVIA ROCCHE DEI BROVIA BAROLO DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Piemonte

PRODUTOR
Brovia - Orgânico

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SAFRA

2007

UVAS

100% Nebbiolo

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas equilibrados, com notas florais e frutadas de morangos, ameixas, cerejas, além de menta e toques balsâmicos. Um vinho extremamente fino e elegante, proveniente de um dos grandes vinhedos de Castiglione Faletto.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Roche, Castiglione Faletto. Altitude 350 m, exposição sul-leste; solo argilo calcário, com presença de areia. Vinhas plantadas em 1966 (1,5 ha).

ELABORAÇÃO

Uvas colhidas manualmente. Fermentação/maceração em tanques de concreto, com temperatura controlada a 28-30 °C, durante 20-25 dias. Afinamento em tonéis de 30/40 hl, de carvalho francês e esloveno, durante cerca de 3 anos. Após o envelhecimento, o vinho é engarrafado sem filtração.A cave de maturação tem temperatura e umidade constantes, sem incidência de luz externa. Produção de 5.000/5.500 garrafas.

COLHEITA

Meados de outubro

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


TINTO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Brovia Sorì del Drago Barbera d`Alba DOC 2010
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Brovia Sorì del Drago Barbera d`Alba DOC 2012
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Brovia Valmaggione Nebbiolo d`Alba DOC 2011
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado BROVIA Garblèt Sue` Barolo DOCG 2007
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado BROVIA Garblèt Sue` Barolo DOCG 2008
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2003
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2008
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2009
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Brovia Ca` Mia Barolo DOCG 2009

ITÁLIA > PIEMONTE > BROVIA - ORGÂNICO
Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG

Piemonte,
Itália.

Local
Brovia Rocche dei Brovia Barolo DOCG 2007

SAFRA
2007

UVAS

100% Nebbiolo

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

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BROVIA ROCCHE DEI BROVIA BAROLO DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Piemonte

PRODUTOR
Brovia - Orgânico

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

DEGUSTAÇÃO

Aromas equilibrados, com notas florais e frutadas de morangos, ameixas, cerejas, além de menta e toques balsâmicos. Um vinho extremamente fino e elegante, proveniente de um dos grandes vinhedos de Castiglione Faletto.

TERROIR

Roche, Castiglione Faletto. Altitude 350 m, exposição sul-leste; solo argilo calcário, com presença de areia. Vinhas plantadas em 1966 (1,5 ha).

ELABORAÇÃO

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HARMONIZAÇÃO

Ótima opção para pratos à base de carnes e para acompanhar queijos maduros.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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