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ITÁLIA > VENETO > AZIENDA AGRICOLA VILLA ERBICE > Villa Erbice Vigneto Torrazine Recioto della Valpolicella DOC 500 ml

Villa Erbice Vigneto Torrazine Recioto della Valpolicella DOC 500 ml 2002

VILLA ERBICE VIGNETO TORRAZINE RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC 500 ML
Sobremesa
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Veneto

PRODUTOR
Azienda Agricola Villa Erbice

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SAFRA

2002

UVAS

Corvina Grossa, Corvina gentile, Rondinella e Molinara

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Intensa cor vermelha com reflexos violáceos. Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, com notas de cerejas em conserva. Na boca é rico e harmonioso, com bom equilíbrio de açúcar.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Rendimento dos vinhedos 35 hl/ha

ELABORAÇÃO

As uvas são selecionadas e colhidas à mão, colocadas em pequenos engradados e deixadas secar pelo método tradicional (fruttai) sem nenhuma intervenção. Em final de fevereiro, as uvas são esmagadas e fermentadas espontaneamente em tanques de aço inox com temperatura controlada. Após 35-40 dias as uvas são levemente prensadas e o vinho obtido é fermentado e maturado em barricas por 24 meses. Ao final da maturação o vinho é filtrado e engarrafado com adição de SO2 livre de 14 mg/l. O vinho permanece maturando nas garrafas por mais 12 meses antes da comercialização.

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

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BRANCO
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Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Villa Erbice Vigneto Panvinio Soave Superiore DOC 2017

TINTO
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Boa presença de madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Villa Erbice Vigneto Monte Tombole Valpolicella Superiore DOC 2010
Boa presença de madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Villa Erbice Vigneto Monte Tombole Valpolicella Superiore DOC 2015
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ITÁLIA > VENETO > AZIENDA AGRICOLA VILLA ERBICE
Villa Erbice Vigneto Torrazine Recioto della Valpolicella DOC 500 ml

Veneto,
Itália.

Local
Villa Erbice Vigneto Torrazine Recioto della Valpolicella DOC 500 ml 2002

SAFRA
2002

UVAS

Corvina Grossa, Corvina gentile, Rondinella e Molinara

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

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VILLA ERBICE VIGNETO TORRAZINE RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC 500 ML
Sobremesa
––

PAÍS
Itália

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DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

DEGUSTAÇÃO

Intensa cor vermelha com reflexos violáceos. Aromas intensos de frutas vermelhas maduras, com notas de cerejas em conserva. Na boca é rico e harmonioso, com bom equilíbrio de açúcar.

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Rendimento dos vinhedos 35 hl/ha

ELABORAÇÃO

As uvas são selecionadas e colhidas à mão, colocadas em pequenos engradados e deixadas secar pelo método tradicional (fruttai) sem nenhuma intervenção. Em final de fevereiro, as uvas são esmagadas e fermentadas espontaneamente em tanques de aço inox com temperatura controlada. Após 35-40 dias as uvas são levemente prensadas e o vinho obtido é fermentado e maturado em barricas por 24 meses. Ao final da maturação o vinho é filtrado e engarrafado com adição de SO2 livre de 14 mg/l. O vinho permanece maturando nas garrafas por mais 12 meses antes da comercialização.

QUANDO BEBER

Vinho de guarda.


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