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NOVA ZELÂNDIA > HAWKE`S BAY (ILHA NORTE) > TRINITY HILL > Trinity Hill Hawkes`s Bay Pinot Noir

Trinity Hill Hawkes`s Bay Pinot Noir 2012

TRINITY HILL HAWKES`S BAY PINOT NOIR
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Hawke`s Bay (Ilha Norte)

PRODUTOR
Trinity Hill

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SAFRA

2012

UVAS

100% Pinot Noir

Corpo LeveCorpo Leve.
Beber Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de framboesas, morangos, ameixa e cereja, mostra suavidade na boca, com taninos aveludados e sabores de frutas vermelhas. Com o tempo, revela mais complexidade tanto em aroma quanto no paladar.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

As uvas provêm de três vinhedos nas colinas de clima fresco ao sul das planícies de Heretaunga, em Hawke`s Bay, com solos argilosos, calcários e arenosos. A safra de 2012 foi bastante fria em Hawke`s Bay, favorecendo a Pinot Noir.

ELABORAÇÃO

A prensagem suave das uvas e o processo de fermentação mantém os aromas frutados e produz uma estrutura sedosa e aveludada, que é a atração da Pinot Noir. A combinação de maturação em tanques de inox e em barricas de 228 litros adiciona complexidade ao vinho, sem ocultar o caráter frutado. O vinho foi engarrafado em março.

COLHEITA

Entre 23 de março e 7 de abril

TEOR ALCOÓLICO

12%

AÇÚCAR

<2,0 g/l

ACIDEZ

5,9 g/l

PH

3,67

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Leve Trinity Hill Hawke`s Bay Sauvignon Blanc 2016
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Trinity Hill Hawke`s Bay Chardonnay 2013
Madeira moderada Beber Corpo Médio Trinity Hill Hawke`s Bay Pinot Gris 2012
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels Chardonnay 2013 esgotado
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels Viognier 2012

TINTO
Madeira moderada Beber Corpo Médio Trinity Hill Hawkes`s Bay Syrah 2014 - sc
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Trinity Hill Hawkes`s Bay The Trinity 2011
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett 2008
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels The Gimblett 2012
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels Tempranillo 2008
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Trinity Hill Gimblett Gravels Syrah 2012
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Trinity Hill Homage Syrah 2014

NOVA ZELÂNDIA > HAWKE`S BAY (ILHA NORTE) > TRINITY HILL
Trinity Hill Hawkes`s Bay Pinot Noir

Hawke`s Bay (Ilha Norte),
Nova Zelândia.

Local
Trinity Hill Hawkes`s Bay Pinot Noir 2012

SAFRA
2012

UVAS

100% Pinot Noir

CARACTERÍSTICAS

Corpo Leve Corpo Leve.
Beber Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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TRINITY HILL HAWKES`S BAY PINOT NOIR
Tinto
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Hawke`s Bay (Ilha Norte)

PRODUTOR
Trinity Hill

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12%

AÇÚCAR

<2,0 g/l

ACIDEZ

5,9 g/l

PH

3,67

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de framboesas, morangos, ameixa e cereja, mostra suavidade na boca, com taninos aveludados e sabores de frutas vermelhas. Com o tempo, revela mais complexidade tanto em aroma quanto no paladar.

TERROIR

As uvas provêm de três vinhedos nas colinas de clima fresco ao sul das planícies de Heretaunga, em Hawke`s Bay, com solos argilosos, calcários e arenosos. A safra de 2012 foi bastante fria em Hawke`s Bay, favorecendo a Pinot Noir.

ELABORAÇÃO

A prensagem suave das uvas e o processo de fermentação mantém os aromas frutados e produz uma estrutura sedosa e aveludada, que é a atração da Pinot Noir. A combinação de maturação em tanques de inox e em barricas de 228 litros adiciona complexidade ao vinho, sem ocultar o caráter frutado. O vinho foi engarrafado em março.

HARMONIZAÇÃO

Excelente com salmão, aves e carnes de caça.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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