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NOVA ZELÂNDIA > MARTINBOROUGH (ILHA NORTE) > ATA RANGI VINEYARD > Ata Rangi Craighall Chardonnay

Ata Rangi Craighall Chardonnay 2007

ATA RANGI CRAIGHALL CHARDONNAY
Branco
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Martinborough (Ilha Norte)

PRODUTOR
Ata Rangi Vineyard

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SAFRA

2007

UVAS

100% Chardonnay

NOTAS E PREMIAÇÕES

A safra 2007 ganhou Medalha de Ouro e o Troféu de Melhor Chardonnay da Nova Zelândia na London International Wine Challenge.

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Rico e complexo, este Chardonnay apresenta aromas de pêssegos brancos, melão e casca de limão siciliano, com notas de brioche e um toque de flores brancas. Perfeitamente equilibrado, com mineralidade suculenta e final inigualável.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos próprios Craighall em Martinborough, com 25 anos de idade, clones Mendoza.

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas manualmente e esmagadas com cachos inteiros em prensas pneumáticas de membrana. O mosto puro foi fermentado em barricas borgonhesas - 22 % novas - utilizando leveduras naturais, em temperatura controlada entre 15 ºC e 20 ºC. Foi feita a movimentação das borras para melhorar a complexidade. Foi realizada a inoculação malolática em todas as barricas, interrompida no equilíbrio e sabor adequados - aproximadamente 60%. Maturação em barricas com as borras por 9 meses.

COLHEITA

20 de março a 24 de abril

TEOR ALCOÓLICO

13,5 %

ACIDEZ

6.1 g/l

PH

3,3

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Ata Rangi Sauvignon Blanc 2016 - sc

TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Crimson Pinot Noir 2012 - sc
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Ata Rangi Célèbre  2015 - sc
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Ata Rangi Pinot Noir 2011 - sc
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Ata Rangi Pinot Noir 2015 - sc
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Ata Rangi Pinot Noir 2016

NOVA ZELÂNDIA > MARTINBOROUGH (ILHA NORTE) > ATA RANGI VINEYARD
Ata Rangi Craighall Chardonnay

Martinborough (Ilha Norte),
Nova Zelândia.

Local
Ata Rangi Craighall Chardonnay 2007

SAFRA
2007

UVAS

100% Chardonnay

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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ATA RANGI CRAIGHALL CHARDONNAY
Branco
––

PAÍS
Nova Zelândia

REGIÃO
Martinborough (Ilha Norte)

PRODUTOR
Ata Rangi Vineyard

NOTAS E PREMIAÇÕES
A safra 2007 ganhou Medalha de Ouro e o Troféu de Melhor Chardonnay da Nova Zelândia na London International Wine Challenge.

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5 %

ACIDEZ

6.1 g/l

PH

3,3

DEGUSTAÇÃO

Rico e complexo, este Chardonnay apresenta aromas de pêssegos brancos, melão e casca de limão siciliano, com notas de brioche e um toque de flores brancas. Perfeitamente equilibrado, com mineralidade suculenta e final inigualável.

TERROIR

Vinhedos próprios Craighall em Martinborough, com 25 anos de idade, clones Mendoza.

ELABORAÇÃO

As uvas foram colhidas manualmente e esmagadas com cachos inteiros em prensas pneumáticas de membrana. O mosto puro foi fermentado em barricas borgonhesas - 22 % novas - utilizando leveduras naturais, em temperatura controlada entre 15 ºC e 20 ºC. Foi feita a movimentação das borras para melhorar a complexidade. Foi realizada a inoculação malolática em todas as barricas, interrompida no equilíbrio e sabor adequados - aproximadamente 60%. Maturação em barricas com as borras por 9 meses.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha pratos de peixe, frango ou escalopes de vitelo.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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