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URUGUAI > CANELONES > DE LUCCA WINES > De Lucca Cabernet Sauvignon Reserva

De Lucca Cabernet Sauvignon Reserva 2020

DE LUCCA CABERNET SAUVIGNON RESERVA
Tinto
––

PAÍS
Uruguai

REGIÃO
Canelones

PRODUTOR
De Lucca Wines

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SAFRA

2020

UVAS

100% Cabernet Sauvignon

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de frutas maduras e notas de alcaçuz, é um vinho muito delicado, frutado e muito gastronômico.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Esta variedade é plantada na parte superior da colina, que possui solo bem drenado. A densidade da plantação é de cerca de quatro mil plantas por hectare e a condução é em espaldeira. O cultivo é cuidadoso e praticado sob uma produção integrada, com grande respeito ao meio ambiente. A colheita é feita sempre buscando atingir a adequada maturação fenólica, acidez, PH e teor de açúcar.

ELABORAÇÃO

Os cachos são colhidos manualmente e colocados em caixas plásticas de 20 kg. Uma vez na vinícola, as uvas são desengaçadas e o suco e as cascas são bombeados para tanques de concreto. A fermentação ocorre à temperatura de 26°C, seguindo-se uma maceração de 10 a 12 dias. Após a fermentação alcoólica ocorre a fermentação malolática. O vinho passa no mínimo 12 meses em madeira, numa combinação de barricas novas e de diferentes anos de uso. É filtrado e depois engarrafado.

TEOR ALCOÓLICO

12,6%

AÇÚCAR

1,6 g/l

ACIDEZ

5,0 g/l

PH

3,7

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BRANCO
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Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado De Lucca Río Colorado 2008
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado De Lucca Río Colorado 2018

URUGUAI > CANELONES > DE LUCCA WINES
De Lucca Cabernet Sauvignon Reserva

Canelones,
Uruguai.

Local
De Lucca Cabernet Sauvignon Reserva 2020

SAFRA
2020

UVAS

100% Cabernet Sauvignon

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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DE LUCCA CABERNET SAUVIGNON RESERVA
Tinto
––

PAÍS
Uruguai

REGIÃO
Canelones

PRODUTOR
De Lucca Wines

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,6%

AÇÚCAR

1,6 g/l

ACIDEZ

5,0 g/l

PH

3,7

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de frutas maduras e notas de alcaçuz, é um vinho muito delicado, frutado e muito gastronômico.

TERROIR

Esta variedade é plantada na parte superior da colina, que possui solo bem drenado. A densidade da plantação é de cerca de quatro mil plantas por hectare e a condução é em espaldeira. O cultivo é cuidadoso e praticado sob uma produção integrada, com grande respeito ao meio ambiente. A colheita é feita sempre buscando atingir a adequada maturação fenólica, acidez, PH e teor de açúcar.

ELABORAÇÃO

Os cachos são colhidos manualmente e colocados em caixas plásticas de 20 kg. Uma vez na vinícola, as uvas são desengaçadas e o suco e as cascas são bombeados para tanques de concreto. A fermentação ocorre à temperatura de 26°C, seguindo-se uma maceração de 10 a 12 dias. Após a fermentação alcoólica ocorre a fermentação malolática. O vinho passa no mínimo 12 meses em madeira, numa combinação de barricas novas e de diferentes anos de uso. É filtrado e depois engarrafado.

HARMONIZAÇÃO

Acompanha carnes vermelhas, aves, massas e uma grande variedade de carnes na chapa.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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