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FRANÇA > RHÔNE (SUL) > FAMILLE GONNET - ORGÂNICO > Font du Vent Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition

Font du Vent Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition 2019

FONT DU VENT CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE TRADITION
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Sul)

PRODUTOR
Famille Gonnet - Orgânico

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SAFRA

2019

UVAS

70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre e 10% de outras variedades tintas (Counoise, Cinsault, Terret Noir, Vaccarèse, Clairette and Bourboulenc)

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de frutas vermelhas e negras, apresenta notas de ervas, alcaçuz e especiarias. Um vinho sedutor, que vai se revelar ainda melhor se decantado uma hora antes de servir.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos a sudeste da denominação Châteauneuf-du-Pape, com seixos redondos na superfície e solos de areia, argila e calcário. Vinhas de 50 a 90 anos de idade. Densidade de 3.500 plantas/hectare.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Vinificação tradicional em tanques de concreto, tanques de inox e cubas de madeira, com 60% a 100% dos cachos desengaçados. Fermentação e maceração de 20 a 30 dias. É feita a malolática. O vinho é envelhecido em tanques de concreto em formato de pirâmide (30%), cubas de madeira (30%), tanques de inox (30%) e demi-muids (barricas de 600 litros). Produção: de 60 a 80 mil garrafas.

TEOR ALCOÓLICO

15,8%

AÇÚCAR

1,9 g/l

ACIDEZ

4,88 g/l

PH

3,71

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BRANCO
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FRANÇA > RHÔNE (SUL) > FAMILLE GONNET - ORGÂNICO
Font du Vent Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition

Rhône (Sul),
França.

Local
Font du Vent Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition 2019

SAFRA
2019

UVAS

70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre e 10% de outras variedades tintas (Counoise, Cinsault, Terret Noir, Vaccarèse, Clairette and Bourboulenc)

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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FONT DU VENT CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE CUVÉE TRADITION
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Sul)

PRODUTOR
Famille Gonnet - Orgânico

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

15,8%

AÇÚCAR

1,9 g/l

ACIDEZ

4,88 g/l

PH

3,71

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de frutas vermelhas e negras, apresenta notas de ervas, alcaçuz e especiarias. Um vinho sedutor, que vai se revelar ainda melhor se decantado uma hora antes de servir.

TERROIR

Vinhedos a sudeste da denominação Châteauneuf-du-Pape, com seixos redondos na superfície e solos de areia, argila e calcário. Vinhas de 50 a 90 anos de idade. Densidade de 3.500 plantas/hectare.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Vinificação tradicional em tanques de concreto, tanques de inox e cubas de madeira, com 60% a 100% dos cachos desengaçados. Fermentação e maceração de 20 a 30 dias. É feita a malolática. O vinho é envelhecido em tanques de concreto em formato de pirâmide (30%), cubas de madeira (30%), tanques de inox (30%) e demi-muids (barricas de 600 litros). Produção: de 60 a 80 mil garrafas.

HARMONIZAÇÃO

Excelente para acompanhar cordeiro com alecrim, coq au vin, magret de canard, além de charcutaria e queijos de sabor intenso, como o Comté. Perfeito ainda para pratos asiáticos como o pato laqueado.

QUANDO BEBER

Desde já, mas pode evoluir bem com o passar dos anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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