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FRANÇA > LOIRE > FRÉDERIC MABILEAU - BIODINÂMICO > Frédéric Mabileau Anjou Blanc Chenin des Rouillères

Frédéric Mabileau Anjou Blanc Chenin des Rouillères 2019

FRÉDÉRIC MABILEAU ANJOU BLANC CHENIN DES ROUILLÈRES
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Frédéric Mabileau - Biodinâmico

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SAFRA

2019

UVAS

100% Chenin Blanc

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Um vinho agradável, fresco, generoso e bastante gastronômico.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

0,53 hectare de vinhedos, na denominação Anjou, com vinhas de 14 anos de idade. Solos arenosos e de cascalho, sobre argila branca. Densidade: 5.000 plantas/hectare. Cultura orgânica.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Prensagem lenta e progressiva. Fermentação em baixa temperatura, com leveduras naturais, em tanques de inox termo reguláveis. Sem passagem por madeira.

TEOR ALCOÓLICO

12%

AÇÚCAR

1,5 g/l

ACIDEZ

5,3 g/l

PH

3,40

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FRANÇA > LOIRE > FRÉDERIC MABILEAU - BIODINÂMICO
Frédéric Mabileau Anjou Blanc Chenin des Rouillères

Loire,
França.

Local
Frédéric Mabileau Anjou Blanc Chenin des Rouillères 2019

SAFRA
2019

UVAS

100% Chenin Blanc

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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FRÉDÉRIC MABILEAU ANJOU BLANC CHENIN DES ROUILLÈRES
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Loire

PRODUTOR
Frédéric Mabileau - Biodinâmico

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12%

AÇÚCAR

1,5 g/l

ACIDEZ

5,3 g/l

PH

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DEGUSTAÇÃO

Um vinho agradável, fresco, generoso e bastante gastronômico.

TERROIR

0,53 hectare de vinhedos, na denominação Anjou, com vinhas de 14 anos de idade. Solos arenosos e de cascalho, sobre argila branca. Densidade: 5.000 plantas/hectare. Cultura orgânica.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Prensagem lenta e progressiva. Fermentação em baixa temperatura, com leveduras naturais, em tanques de inox termo reguláveis. Sem passagem por madeira.

HARMONIZAÇÃO

Quiche provençal, peixes grelhados e saladas.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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