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FRANÇA > BORGONHA - CHABLIS > DOMAINE JEAN COLLET & FILS > Collet Chablis 1er Cru Vaillons

Collet Chablis 1er Cru Vaillons 2017

DOMAINE COLLET 1er CRU VAILLONS
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha - Chablis

PRODUTOR
Domaine Jean Collet & Fils

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SAFRA

2017

UVAS

100% Chardonnay

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Este é um típico estilo de Chablis, com notas minerais e cítricas. Um vinho que pode ser desfrutado em sua juventude, com o caráter frutado, ou com 3 a 6 anos de guarda, para os mais pacientes, quando revela mais a sua complexidade.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos situados à margem esquerda do rio Serein, com excelente exposição sudoeste. Vinhas de 40 anos, com densidade de 6 mil plantas por hectare. Rendimento: 50 hl/ha.

ELABORAÇÃO

Prensa pneumática e estabilização a frio a 16 °C. Fermentação alcoólica espontânea. Maturação: 1/3 em tanques de inox, 1/3 em barricas neutras e 1/3 em foudre (tonéis de 8 mil litros). Engarrafado após 10-12 meses de envelhecimento.

TEOR ALCOÓLICO

13,2%

AÇÚCAR

2,4 g/l

ACIDEZ

5,3 g/l

PH

3,37

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BRANCO
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Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Collet Chablis Vieilles Vignes 2015
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Collet Chablis Vieilles Vignes 2016
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Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Collet Chablis Grand Cru Valmur 2018
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Collet Chablis Grand Cru Les Clos 2018

FRANÇA > BORGONHA - CHABLIS > DOMAINE JEAN COLLET & FILS
Collet Chablis 1er Cru Vaillons

Borgonha - Chablis,
França.

Local
Collet Chablis 1er Cru Vaillons 2017

SAFRA
2017

UVAS

100% Chardonnay

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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DOMAINE COLLET 1er CRU VAILLONS
Branco
––

PAÍS
França

REGIÃO
Borgonha - Chablis

PRODUTOR
Domaine Jean Collet & Fils

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,2%

AÇÚCAR

2,4 g/l

ACIDEZ

5,3 g/l

PH

3,37

DEGUSTAÇÃO

Este é um típico estilo de Chablis, com notas minerais e cítricas. Um vinho que pode ser desfrutado em sua juventude, com o caráter frutado, ou com 3 a 6 anos de guarda, para os mais pacientes, quando revela mais a sua complexidade.

TERROIR

Vinhedos situados à margem esquerda do rio Serein, com excelente exposição sudoeste. Vinhas de 40 anos, com densidade de 6 mil plantas por hectare. Rendimento: 50 hl/ha.

ELABORAÇÃO

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HARMONIZAÇÃO

Acompanha peixes, frutos do mar, aves e carnes brancas.

QUANDO BEBER

Pode ser desfrutado agora ou em até 10 anos.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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