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FRANÇA > LANGUEDOC-ROUSSILLON > CAVE D`EMBRES ET CASTELMAURE > Castelmaure No. 3 Rouge AOP Corbières Magnum

Castelmaure No. 3 Rouge AOP Corbières Magnum 2017

CASTELMAURE No. 3 ROUGE AOP CORBIÈRES MAGNUM
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Languedoc-Roussillon

PRODUTOR
Cave d`Embres et Castelmaure

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SAFRA

2017

UVAS

65% Syrah, 25% Grenache Noir e 10% Carignan

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

O nome deste vinho se deve a uma associação de três enólogos envolvidos em sua elaboração. Com aromas frutados e notas de baunilha e de cacau, é um vinho elegante, equilibrado e delicioso, com um final de boca magnífico.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

A AOP Corbières fica na fronteira entre a França e a Espanha, aos pés dos Pirineus Orientais, não muito distante do mar. Vinhedos em solos de xisto e calcário. Rendimento de 20 a 30 hl/ha.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. A Syrah é vinificada com os cachos inteiros, com maceração pré-fermentação a frio, seguida de maceração carbônica a baixa temperatura para ressaltar os aromas frutados. As demais uvas são vinificadas com maceração tradicional. Maturação em barricas de carvalho francês (25% novas) durante 12 meses.

TEOR ALCOÓLICO

15%

ACIDEZ

4,8 g/l

PH

3,75

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Sem madeira Beber Corpo Médio Castelmaure Rouge Vigneron AOP Corbières  2018
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FRANÇA > LANGUEDOC-ROUSSILLON > CAVE D`EMBRES ET CASTELMAURE
Castelmaure No. 3 Rouge AOP Corbières Magnum

Languedoc-Roussillon,
França.

Local
Castelmaure No. 3 Rouge AOP Corbières Magnum 2017

SAFRA
2017

UVAS

65% Syrah, 25% Grenache Noir e 10% Carignan

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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CASTELMAURE No. 3 ROUGE AOP CORBIÈRES MAGNUM
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Languedoc-Roussillon

PRODUTOR
Cave d`Embres et Castelmaure

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

15%

ACIDEZ

4,8 g/l

PH

3,75

DEGUSTAÇÃO

O nome deste vinho se deve a uma associação de três enólogos envolvidos em sua elaboração. Com aromas frutados e notas de baunilha e de cacau, é um vinho elegante, equilibrado e delicioso, com um final de boca magnífico.

TERROIR

A AOP Corbières fica na fronteira entre a França e a Espanha, aos pés dos Pirineus Orientais, não muito distante do mar. Vinhedos em solos de xisto e calcário. Rendimento de 20 a 30 hl/ha.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. A Syrah é vinificada com os cachos inteiros, com maceração pré-fermentação a frio, seguida de maceração carbônica a baixa temperatura para ressaltar os aromas frutados. As demais uvas são vinificadas com maceração tradicional. Maturação em barricas de carvalho francês (25% novas) durante 12 meses.

HARMONIZAÇÃO

Ótimo para acompanhar Tournedos Rossini e carnes preparadas com cogumelos. Sirva a 16 °C. O ideal é que seja decantado 4 horas antes de servir.

QUANDO BEBER

Pode ser consumido já ou em até 10 anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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