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FRANÇA > LANGUEDOC-ROUSSILLON > CAVE D`EMBRES ET CASTELMAURE > Castelmaure La Pompadour Rouge AOP Corbières

Castelmaure La Pompadour Rouge AOP Corbières  2018

CASTELMAURE LA POMPADOUR ROUGE AOP CORBIÈRES
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Languedoc-Roussillon

PRODUTOR
Cave d`Embres et Castelmaure

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SAFRA

2018

UVAS

60% Carignan, 28% Syrah e 12% Grenache

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Predominam os aromas frutados, como o de geleia de cereja e de framboesa, combinados com uma nota discreta de baunilha. Na boca, é equilibrado, amplo, suave e rico, além de gastronômico. Um vinho muito fácil de beber.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

A AOP Corbières fica na fronteira entre a França e a Espanha, aos pés dos Pirineus Orientais, não muito distante do mar. Vinhedos em solos de calcário e xisto. Syrah e Carignan são provenientes de vinhedos antigos. Rendimento de 35 hl/ha.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. A Carignan e a Syrah são vinificadas com maceração carbônica de 10 a 15 dias. A Grenache é desengaçada. Maturação de 12 meses em barricas bordalesas e em foudres de 50 hl (apenas uma parte do vinho, para manter o caráter frutado).

TEOR ALCOÓLICO

14,7%

ACIDEZ

4,4 g/l

PH

3,77

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BRANCO
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ROSÉ
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TINTO
Sem madeira Beber Corpo Médio Castelmaure Rouge Vigneron AOP Corbières  2018
Sem madeira Beber Corpo Médio Castelmaure Rouge Vigneron AOP Corbières Magnum 2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Castelmaure Grande Cuvée Rouge AOP Corbières  2017
Madeira moderada Guardar ou Beber Encorpado Castelmaure Grande Cuvée Rouge AOP Corbières Magnum 2017
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Castelmaure No. 3 Rouge AOP Corbières  2018
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Castelmaure No. 3 Rouge AOP Corbières Magnum 2017

FRANÇA > LANGUEDOC-ROUSSILLON > CAVE D`EMBRES ET CASTELMAURE
Castelmaure La Pompadour Rouge AOP Corbières

Languedoc-Roussillon,
França.

Local
Castelmaure La Pompadour Rouge AOP Corbières  2018

SAFRA
2018

UVAS

60% Carignan, 28% Syrah e 12% Grenache

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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CASTELMAURE LA POMPADOUR ROUGE AOP CORBIÈRES
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Languedoc-Roussillon

PRODUTOR
Cave d`Embres et Castelmaure

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,7%

ACIDEZ

4,4 g/l

PH

3,77

DEGUSTAÇÃO

Predominam os aromas frutados, como o de geleia de cereja e de framboesa, combinados com uma nota discreta de baunilha. Na boca, é equilibrado, amplo, suave e rico, além de gastronômico. Um vinho muito fácil de beber.

TERROIR

A AOP Corbières fica na fronteira entre a França e a Espanha, aos pés dos Pirineus Orientais, não muito distante do mar. Vinhedos em solos de calcário e xisto. Syrah e Carignan são provenientes de vinhedos antigos. Rendimento de 35 hl/ha.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. A Carignan e a Syrah são vinificadas com maceração carbônica de 10 a 15 dias. A Grenache é desengaçada. Maturação de 12 meses em barricas bordalesas e em foudres de 50 hl (apenas uma parte do vinho, para manter o caráter frutado).

HARMONIZAÇÃO

Acompanha frango grelhado com cogumelos, queijos maduros e carnes em geral. Sirva a 18 °C.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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