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FRANÇA > LANGUEDOC-ROUSSILLON > DOMAINE D`AUPILHAC - BIODINÂMICO > Domaine D`Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux La Boda

Domaine D`Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux La Boda  2016

DOMAINE D`AUPILHAC AOP LANGUEDOC MONTPEUROUX LA BODA
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Languedoc-Roussillon

PRODUTOR
Domaine d`Aupilhac - Biodinâmico

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SAFRA

2016

UVAS

45% Mourvèdre, 45% Syrah e 10% Carignan

NOTAS E PREMIAÇÕES

92 pontos Robert Parker

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeiraBoa presença de madeira.

DEGUSTAÇÃO

Este vinho traz a perfeita combinação do frescor de Cocalières e a força de Aupilhac. Notas de especiarias, como canela, pimenta branca, gengibre e alcaparras, seguidas pelos aromas frutados, como framboesa.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Uvas provenientes das duas parcelas de vinhedos: Aupilhac, com terraços argilo-calcários, e o anfiteatro de Cocalières, com solos vulcânicos sobre calcário.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Maceração longa (15 a 30 dias) e vinificação em tonéis de 700 litros, com pigeages frequentes. Maturação durante 25 meses em barricas de carvalho de 300 litros. Engarrafado sem filtração.

TEOR ALCOÓLICO

14,3%

ACIDEZ

5,8 g/l

PH

3,64

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BRANCO
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FRANÇA > LANGUEDOC-ROUSSILLON > DOMAINE D`AUPILHAC - BIODINÂMICO
Domaine D`Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux La Boda

Languedoc-Roussillon,
França.

Local
Domaine D`Aupilhac AOP Languedoc Montpeyroux La Boda  2016

SAFRA
2016

UVAS

45% Mourvèdre, 45% Syrah e 10% Carignan

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Boa presença de madeira Boa presença de madeira.

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DOMAINE D`AUPILHAC AOP LANGUEDOC MONTPEUROUX LA BODA
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Languedoc-Roussillon

PRODUTOR
Domaine d`Aupilhac - Biodinâmico

NOTAS E PREMIAÇÕES
92 pontos Robert Parker

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14,3%

ACIDEZ

5,8 g/l

PH

3,64

DEGUSTAÇÃO

Este vinho traz a perfeita combinação do frescor de Cocalières e a força de Aupilhac. Notas de especiarias, como canela, pimenta branca, gengibre e alcaparras, seguidas pelos aromas frutados, como framboesa.

TERROIR

Uvas provenientes das duas parcelas de vinhedos: Aupilhac, com terraços argilo-calcários, e o anfiteatro de Cocalières, com solos vulcânicos sobre calcário.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Maceração longa (15 a 30 dias) e vinificação em tonéis de 700 litros, com pigeages frequentes. Maturação durante 25 meses em barricas de carvalho de 300 litros. Engarrafado sem filtração.

HARMONIZAÇÃO

Delicioso com cordeiro assado, fricassé de frango e queijo de ovelha.


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SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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