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CHILE > MARCHIGÜE (VALE DE COLCHAGUA) > VIÑA POLKURA > Polkura Syrah Secano (Dry Farmed)

Polkura Syrah Secano (Dry Farmed) 2017

POLKURA SYRAH SECANO (DRY FARMED)
Tinto
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Marchigüe (Vale de Colchagua)

PRODUTOR
Viña Polkura

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SAFRA

2017

UVAS

85% Syrah e 15% Grenache Noir

NOTAS E PREMIAÇÕES

98 pontos de James Suckling

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Um vinho elegante, com notas florais. Segundo James Suckling, "com taninos suculentos, mas musculosos que revestem o paladar, mantendo a fruta longa e quase infinita".

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

O projeto Secano foi implantado em 2009 com o objetivo de obter a máxima expressão do terroir de Marchigüe em vinhedos não irrigados.

ELABORAÇÃO

Uvas colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas. A Syrah é fermentada em ovos de concreto de 1.800 litros e a Grenache em tanques de concreto de 1.500 litros.Fermentação alcoólica, com temperatura entre 24 e 26 °C, durante 12 dias. Remontagens duas vezes por dia e revolvimento de chapéu nos primeiros dias. Maceração total de 40 dias e fermentação malolática espontânea 100% em barricas de terceiro uso. O vinho passou 15 meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso. O vinho foi engarrafado sem filtração e estabilização.

TEOR ALCOÓLICO

16%

AÇÚCAR

2,01 g/l

ACIDEZ

5,63 g/l

PH

3,53

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Aylin Sauvignon Blanc (Leyda) 2017

TINTO
Boa presença de madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Aylin Pinot Noir (Leyda) 2014
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Boa presença de madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Polkura GSM+T 2012
Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Polkura Syrah Block g+i 2016

CHILE > MARCHIGÜE (VALE DE COLCHAGUA) > VIÑA POLKURA
Polkura Syrah Secano (Dry Farmed)

Marchigüe (Vale de Colchagua),
Chile.

Local
Polkura Syrah Secano (Dry Farmed) 2017

SAFRA
2017

UVAS

85% Syrah e 15% Grenache Noir

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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POLKURA SYRAH SECANO (DRY FARMED)
Tinto
––

PAÍS
Chile

REGIÃO
Marchigüe (Vale de Colchagua)

PRODUTOR
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NOTAS E PREMIAÇÕES
98 pontos de James Suckling

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

16%

AÇÚCAR

2,01 g/l

ACIDEZ

5,63 g/l

PH

3,53

DEGUSTAÇÃO

Um vinho elegante, com notas florais. Segundo James Suckling, "com taninos suculentos, mas musculosos que revestem o paladar, mantendo a fruta longa e quase infinita".

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O projeto Secano foi implantado em 2009 com o objetivo de obter a máxima expressão do terroir de Marchigüe em vinhedos não irrigados.

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QUANDO BEBER

Para beber já ou guardar por mais alguns anos.


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