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ESPANHA > GALÍCIA > GRANDES PAGOS GALLEGOS/QUINTA COUSELO > Quinta Couselo Albariño Turonia DO Rías Baixas

Quinta Couselo Albariño Turonia DO Rías Baixas  2018

QUINTA COUSELO ALBARIÑO TURONIA DO RÍAS BAIXAS
Branco
––

PAÍS
Espanha

REGIÃO
Galícia

PRODUTOR
Grandes Pagos Gallegos/Quinta Couselo

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SAFRA

2018

UVAS

100% Albariño

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos de frutas como maçã, laranja confitada e notas floras e de ervas aromáticas. No paladar, tem entrada elegante e equilibrada, com sabores frutados. Um vinho intenso e fresco, com mineralidade que remete a uma sensação salina, com um longo e agradável final.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos próprios (8 ha) e arrendados, sob o controle técnico da vinícola, na sub-região O Rosal, Rías Baixas. Solo predominantemente granítico. Em alguns vinhedos, os solos são de xisto (pizarra).

ELABORAÇÃO

Rigoroso controle no vinhedo, com colheita manual em caixas de 15 kg. transporte imediato à adega, onde as uvas são colocadas em uma câmara fria com temperatura controlada de 5 °C. Seleção em mesa vibratória cacho por cacho. Desengace e maceração das uvas inteiras, antes de prensadas, durante 2 horas. Separação dos mostos e trasfega. Fermentação com temperatura controlada. O vinho permanece sobre as borras finas durante 6 meses. Estabilização em tanques de inox até o engarrafamento em maio de 2019.

TEOR ALCOÓLICO

13,7%

AÇÚCAR

1,3 g/l

ACIDEZ

5,9 g/l

PH

3,49

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BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Quinta Couselo Albariño Barbuntín DO Rías Baixas  2018

ESPANHA > GALÍCIA > GRANDES PAGOS GALLEGOS/QUINTA COUSELO
Quinta Couselo Albariño Turonia DO Rías Baixas

Galícia,
Espanha.

Local
Quinta Couselo Albariño Turonia DO Rías Baixas  2018

SAFRA
2018

UVAS

100% Albariño

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

1706 Versão para impressão

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QUINTA COUSELO ALBARIÑO TURONIA DO RÍAS BAIXAS
Branco
––

PAÍS
Espanha

REGIÃO
Galícia

PRODUTOR
Grandes Pagos Gallegos/Quinta Couselo

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,7%

AÇÚCAR

1,3 g/l

ACIDEZ

5,9 g/l

PH

3,49

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos de frutas como maçã, laranja confitada e notas floras e de ervas aromáticas. No paladar, tem entrada elegante e equilibrada, com sabores frutados. Um vinho intenso e fresco, com mineralidade que remete a uma sensação salina, com um longo e agradável final.

TERROIR

Vinhedos próprios (8 ha) e arrendados, sob o controle técnico da vinícola, na sub-região O Rosal, Rías Baixas. Solo predominantemente granítico. Em alguns vinhedos, os solos são de xisto (pizarra).

ELABORAÇÃO

Rigoroso controle no vinhedo, com colheita manual em caixas de 15 kg. transporte imediato à adega, onde as uvas são colocadas em uma câmara fria com temperatura controlada de 5 °C. Seleção em mesa vibratória cacho por cacho. Desengace e maceração das uvas inteiras, antes de prensadas, durante 2 horas. Separação dos mostos e trasfega. Fermentação com temperatura controlada. O vinho permanece sobre as borras finas durante 6 meses. Estabilização em tanques de inox até o engarrafamento em maio de 2019.

HARMONIZAÇÃO

Mariscos, caranguejo, peixes nobres como garoupa e robalo, além de pratos da cozinha japonesa, peruana e mediterrânea.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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