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ESPANHA > GALÍCIA > GRANDES PAGOS GALLEGOS/QUINTA COUSELO > Quinta Couselo Albariño Barbuntín DO Rías Baixas

Quinta Couselo Albariño Barbuntín DO Rías Baixas  2018

QUINTA COUSELO ALBARIÑO BARBUTÍN DO RÍAS BAIXAS
Branco
––

PAÍS
Espanha

REGIÃO
Galícia

PRODUTOR
Grandes Pagos Gallegos/Quinta Couselo

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SAFRA

2018

UVAS

100% Albariño

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Com notável mineralidade e boa complexidade, apresenta aromas frutados, com notas cítricas, florais e de ervas aromáticas frescas. No paladar, tem uma entrada intensa e refrescante, com sabores que lembram frutas cítricas frescas, combinadas com notas salinas e de ervas aromáticas.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos próprios (8 ha) e arrendados, sob o controle técnico da vinícola, na sub-região O Rosal, Rías Baixas. Solo predominantemente granítico. Em alguns vinhedos, os solos são de xisto (pizarra).

ELABORAÇÃO

Rigoroso controle no vinhedo, com colheita manual em caixas de 15 kg. Transporte imediato à adega, onde as uvas são colocadas em uma câmara fria com temperatura controlada de 5 °C. Seleção em mesa vibratória cacho por cacho. Desengace e maceração das uvas inteiras, antes de prensadas, durante 2 horas. Separação dos mostos e trasfega. Fermentação com temperatura controlada. O vinho permanece sobre as borras finas durante 3 meses. Estabilização em tanques de inox até o engarrafamento em março de 2019.

TEOR ALCOÓLICO

12,7%

AÇÚCAR

2,0 g/l

ACIDEZ

6,3 g/l

PH

3,40

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BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Quinta Couselo Albariño Turonia DO Rías Baixas  2018

ESPANHA > GALÍCIA > GRANDES PAGOS GALLEGOS/QUINTA COUSELO
Quinta Couselo Albariño Barbuntín DO Rías Baixas

Galícia,
Espanha.

Local
Quinta Couselo Albariño Barbuntín DO Rías Baixas  2018

SAFRA
2018

UVAS

100% Albariño

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

1705 Versão para impressão

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QUINTA COUSELO ALBARIÑO BARBUTÍN DO RÍAS BAIXAS
Branco
––

PAÍS
Espanha

REGIÃO
Galícia

PRODUTOR
Grandes Pagos Gallegos/Quinta Couselo

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,7%

AÇÚCAR

2,0 g/l

ACIDEZ

6,3 g/l

PH

3,40

DEGUSTAÇÃO

Com notável mineralidade e boa complexidade, apresenta aromas frutados, com notas cítricas, florais e de ervas aromáticas frescas. No paladar, tem uma entrada intensa e refrescante, com sabores que lembram frutas cítricas frescas, combinadas com notas salinas e de ervas aromáticas.

TERROIR

Vinhedos próprios (8 ha) e arrendados, sob o controle técnico da vinícola, na sub-região O Rosal, Rías Baixas. Solo predominantemente granítico. Em alguns vinhedos, os solos são de xisto (pizarra).

ELABORAÇÃO

Rigoroso controle no vinhedo, com colheita manual em caixas de 15 kg. Transporte imediato à adega, onde as uvas são colocadas em uma câmara fria com temperatura controlada de 5 °C. Seleção em mesa vibratória cacho por cacho. Desengace e maceração das uvas inteiras, antes de prensadas, durante 2 horas. Separação dos mostos e trasfega. Fermentação com temperatura controlada. O vinho permanece sobre as borras finas durante 3 meses. Estabilização em tanques de inox até o engarrafamento em março de 2019.

HARMONIZAÇÃO

Mariscos como ostras e mexilhões, peixes azuis, como sardinha, cavala e anchova, marinados e defumados.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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