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ESPANHA > GALÍCIA > GRANDES PAGOS GALLEGOS/FRAGAS DO LECER > Fraga do Corvo Godello DO Monterrei

Fraga do Corvo Godello DO Monterrei  2018

FRAGA DO CORVO GODELLO DO MONTERREI
Branco
––

PAÍS
Espanha

REGIÃO
Galícia

PRODUTOR
Grandes Pagos Gallegos/Fragas do Lecer

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SAFRA

2018

UVAS

100% Godello

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas frutados (maçãs verdes) e florais, com notas de ervas frescas e folhas de chá. Com uma entrada cremosa, de bom volume, é um vinho envolvente, que deixa uma sensação de frescor agradável, com notas cítricas e mineralidade sutil. Um vinho rico, intenso e elegante.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos próprios em altitude, com solos graníticos e de xisto (pizarra). Uvas de vinhedos mais antigos (entre 20 e 28 anos), selecionadas das melhores parcelas. Rendimento: 5,8 a 6 t/ha.

ELABORAÇÃO

Rigoroso controle no vinhedo, com colheita manual em caixas de 15 kg. Transporte imediato à adega, onde as uvas são colocadas em uma câmara fria com temperatura controlada de 5 °C. Seleção em mesa vibratória cacho por cacho. Desengace e maceração das uvas inteiras, antes de prensadas, durante uma hora. Separação dos mostos e trasfega. Fermentação com temperatura controlada. O vinho permanece sobre as borras finas durante 7 meses. Estabilização em tanques de inox até o engarrafamento em maio de 2019.

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

1,7 g/l

ACIDEZ

5,5 g/l

PH

3,32

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BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Leve Fragas do Lecer Godello DO Monterrei  2018

TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Fraga do Corvo Mencía DO Monterrei  2018

ESPANHA > GALÍCIA > GRANDES PAGOS GALLEGOS/FRAGAS DO LECER
Fraga do Corvo Godello DO Monterrei

Galícia,
Espanha.

Local
Fraga do Corvo Godello DO Monterrei  2018

SAFRA
2018

UVAS

100% Godello

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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FRAGA DO CORVO GODELLO DO MONTERREI
Branco
––

PAÍS
Espanha

REGIÃO
Galícia

PRODUTOR
Grandes Pagos Gallegos/Fragas do Lecer

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

13,5%

AÇÚCAR

1,7 g/l

ACIDEZ

5,5 g/l

PH

3,32

DEGUSTAÇÃO

Aromas frutados (maçãs verdes) e florais, com notas de ervas frescas e folhas de chá. Com uma entrada cremosa, de bom volume, é um vinho envolvente, que deixa uma sensação de frescor agradável, com notas cítricas e mineralidade sutil. Um vinho rico, intenso e elegante.

TERROIR

Vinhedos próprios em altitude, com solos graníticos e de xisto (pizarra). Uvas de vinhedos mais antigos (entre 20 e 28 anos), selecionadas das melhores parcelas. Rendimento: 5,8 a 6 t/ha.

ELABORAÇÃO

Rigoroso controle no vinhedo, com colheita manual em caixas de 15 kg. Transporte imediato à adega, onde as uvas são colocadas em uma câmara fria com temperatura controlada de 5 °C. Seleção em mesa vibratória cacho por cacho. Desengace e maceração das uvas inteiras, antes de prensadas, durante uma hora. Separação dos mostos e trasfega. Fermentação com temperatura controlada. O vinho permanece sobre as borras finas durante 7 meses. Estabilização em tanques de inox até o engarrafamento em maio de 2019.

HARMONIZAÇÃO

Peixes brancos, peixes de rio, defumados, massas, carnes brancas e queijos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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