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PORTUGAL > DÃO > CASA DA PASSARELLA > Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo

Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo 2018

CASA DA PASSARELLA O FUGITIVO BASTARDO
Tinto
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Dão

PRODUTOR
Casa da Passarella

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SAFRA

2018

UVAS

100% Bastardo

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de frutas vermelhas e notas vegetais, é elegante no paladar, mostrando-se um vinho delicado, de grande complexidade, com um longo final. Este vinho representa um retorno à vinificação ancestral de castas presentes nos lotes históricos de vinhas velhas.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Região da Serra da Estrela, com clima continental seco e solos graníticos.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Vinificação tradicional em lagar. Estágio de seis meses em cubas de cimento.

TEOR ALCOÓLICO

12,8%

AÇÚCAR

0,4 g/l

ACIDEZ

5,57 g/l

PH

3,41

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ESPUMANTE
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Casa da Passarella O Fugitivo Bruto Natural

BRANCO
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ROSÉ
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Casa da Passarella A Descoberta Rosado 2018

TINTO
Madeira moderada Beber Corpo Médio Casa da Passarella A Descoberta Colheita 2016
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Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Casa da Passarella O Oenólogo Vinhas Velhas 2015
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Corpo Médio Casa da Passarella O Fugitivo Vinhas Centenárias 2015

PORTUGAL > DÃO > CASA DA PASSARELLA
Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo

Dão,
Portugal.

Local
Casa da Passarella O Fugitivo Bastardo 2018

SAFRA
2018

UVAS

100% Bastardo

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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CASA DA PASSARELLA O FUGITIVO BASTARDO
Tinto
––

PAÍS
Portugal

REGIÃO
Dão

PRODUTOR
Casa da Passarella

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,8%

AÇÚCAR

0,4 g/l

ACIDEZ

5,57 g/l

PH

3,41

DEGUSTAÇÃO

Com aromas de frutas vermelhas e notas vegetais, é elegante no paladar, mostrando-se um vinho delicado, de grande complexidade, com um longo final. Este vinho representa um retorno à vinificação ancestral de castas presentes nos lotes históricos de vinhas velhas.

TERROIR

Região da Serra da Estrela, com clima continental seco e solos graníticos.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Vinificação tradicional em lagar. Estágio de seis meses em cubas de cimento.

HARMONIZAÇÃO

Pratos de peixes gordos, carnes brancas e carnes vermelhas magras.

QUANDO BEBER

Desde já, com grande potencial de guarda.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
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