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ITÁLIA > TOSCANA > CASTELLO DI VOLPAIA > Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG

Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG 2015

VOLPAIA IL PURO CASANOVA CHIANTI CLASSICO DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Toscana

PRODUTOR
Castello di Volpaia

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SAFRA

2015

UVAS

100% Sangiovese

EncorpadoEncorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

O nome Il Puro significa: 100% Sangiovese, 100% clones nativos, 100% orgânico, 100% Chianti Classico e zero emissão de CO2. Apresenta aromas extremamente elegantes, com notas florais e de cerejas frescas típicas da Sangiovese, acompanhadas de toques de baunilha e cacau. Na boca, é macio e aveludado, com retrogosto frutado e final extremamente longo.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedo de Casanova, de cultivo orgânico, onde existem 25 clones de Sangiovese nativa de Volpaia reproduzidos de vinhas de mais de 60 anos de idade. A safra de 2015 foi quente, influenciando o ciclo das videiras. As uvas tiveram um amadurecimento fantástico e a produção foi de alta qualidade.

ELABORAÇÃO

Uvas cultivadas pelo método orgânico. Vinificação tradicional. O vinho estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho francês.

COLHEITA

3 de outubro

TEOR ALCOÓLICO

14,5%

AÇÚCAR

0,5 g/l

ACIDEZ

5,1 g/l

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TINTO
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Boa presença de madeira Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Volpaia Balifico Toscana IGT 2015
Madeira moderada Guardar pelo menos 3 anos Encorpado Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG 2006

ITÁLIA > TOSCANA > CASTELLO DI VOLPAIA
Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG

Toscana,
Itália.

Local
Volpaia Il Puro Casanova Chianti Classico DOCG 2015

SAFRA
2015

UVAS

100% Sangiovese

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar pelo menos 3 anos Guardar pelo menos 3 anos.
Madeira moderada Madeira moderada.

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VOLPAIA IL PURO CASANOVA CHIANTI CLASSICO DOCG
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
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TEOR ALCOÓLICO

14,5%

AÇÚCAR

0,5 g/l

ACIDEZ

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DEGUSTAÇÃO

O nome Il Puro significa: 100% Sangiovese, 100% clones nativos, 100% orgânico, 100% Chianti Classico e zero emissão de CO2. Apresenta aromas extremamente elegantes, com notas florais e de cerejas frescas típicas da Sangiovese, acompanhadas de toques de baunilha e cacau. Na boca, é macio e aveludado, com retrogosto frutado e final extremamente longo.

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