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ITÁLIA > CAMPÂNIA > DONNACHIARA > Donnachiara Irpina Aglianico DOC

Donnachiara Irpina Aglianico DOC 2016

DONNACHIARA IRPINIA AGLIANICO DOC
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Campânia

PRODUTOR
Donnachiara

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SAFRA

2016

UVAS

100% Aglianico

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Aromas de ginja, ameixa e frutas vermelhas, que se combinam com notas de especiarias. No paladar, é seco, com grande estrutura e elegância, taninos expressivos e macios, e grande persistência.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Solos argilosos. Sistema Guyot de condução. Rendimento: 10.000 kg/ha.

ELABORAÇÃO

Fermentação alcoólica em tanques de inox, a temperatura entre 20-22 °C. Maceração pós-fermentação com as cascas durante 10 dias. A fermentação malolática ocorre inteiramente em barricas.


TEOR ALCOÓLICO

12,8%

AÇÚCAR

2,5 g/l

ACIDEZ

5,2 g/l

PH

3,62

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ITÁLIA > CAMPÂNIA > DONNACHIARA
Donnachiara Irpina Aglianico DOC

Campânia,
Itália.

Local
Donnachiara Irpina Aglianico DOC 2016

SAFRA
2016

UVAS

100% Aglianico

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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DONNACHIARA IRPINIA AGLIANICO DOC
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Campânia

PRODUTOR
Donnachiara

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,8%

AÇÚCAR

2,5 g/l

ACIDEZ

5,2 g/l

PH

3,62

DEGUSTAÇÃO

Aromas de ginja, ameixa e frutas vermelhas, que se combinam com notas de especiarias. No paladar, é seco, com grande estrutura e elegância, taninos expressivos e macios, e grande persistência.

TERROIR

Solos argilosos. Sistema Guyot de condução. Rendimento: 10.000 kg/ha.

ELABORAÇÃO

Fermentação alcoólica em tanques de inox, a temperatura entre 20-22 °C. Maceração pós-fermentação com as cascas durante 10 dias. A fermentação malolática ocorre inteiramente em barricas.


HARMONIZAÇÃO

Ideal para carnes vermelhas e de caça, massas com molhos encorpados, além de queijos maduros. Servir a 18 °C.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

Beba com Responsabilidade

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