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ITÁLIA > SICÍLIA > MUSÌTA > Musìta Catarratto Biologico Sicilia DOC

Musìta Catarratto Biologico Sicilia DOC  2017

MUSÌTA CATARRATTO BIOLOGICO SICILIA DOC
Branco
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Sicília

PRODUTOR
Musìta

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SAFRA

2017

UVAS

100% Catarratto

Corpo MédioCorpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas florais e de frutas cítricas, que se confirmam no paladar, reforçando o frescor. Final macio, persistente e elegante.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedo Baronia, com solos argilo-calcários, a 400 m de altitude. Agricultura orgânica.

ELABORAÇÃO

Colheita manual em caixas de 15 kg. As uvas foram prensadas suavemente e o mosto clarificado naturalmente a baixas temperaturas. A fermentação ocorreu com leveduras selecionadas, entre 14 °C e 16 °C. O vinho permaneceu por 4 meses sobre as borras finas, com battonage, antes de ser finalizado e engarrafado, permanecendo por no mínimo dois meses em garrafa. Não houve fermentação malolática. Screwcap.

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

AÇÚCAR

<1 g/l

ACIDEZ

4,97 g/l

PH

3,26

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BRANCO
Sem madeira Beber Corpo Leve Musìta Grillo Sicilia DOC 2013
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Musìta Regieterre Catarratto Sicilia DOC  2016

TINTO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Musìta Nero D`Avola Biologico Sicilia IGP 2017
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Boa presença de madeira Guardar ou Beber Encorpado Musìta Passocalcara Rosso Riserva Sicilia DOC  2012

ITÁLIA > SICÍLIA > MUSÌTA
Musìta Catarratto Biologico Sicilia DOC

Sicília,
Itália.

Local
Musìta Catarratto Biologico Sicilia DOC  2017

SAFRA
2017

UVAS

100% Catarratto

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Beber Beber.
Sem madeira Sem madeira.

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MUSÌTA CATARRATTO BIOLOGICO SICILIA DOC
Branco
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Sicília

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Musìta

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

AÇÚCAR

<1 g/l

ACIDEZ

4,97 g/l

PH

3,26

DEGUSTAÇÃO

Aromas florais e de frutas cítricas, que se confirmam no paladar, reforçando o frescor. Final macio, persistente e elegante.

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HARMONIZAÇÃO

Complemento perfeito para frutos do mar. Sirva a 10 °C.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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