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ALEMANHA > PFALZ > KOEHLER-RUPRECHT > Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Auslese Trocken

Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Auslese Trocken  2015

KOEHLER-RUPRECHT KALLSTADTER SAUMAGEN RIESLING AUSLESE TROCKEN
Branco
––

PAÍS
Alemanha

REGIÃO
Pfalz

PRODUTOR
Koehler-Ruprecht

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SAFRA

2015

UVAS

100% Riesling

NOTAS E PREMIAÇÕES

95 pontos James Suckling
95 pontos Wine Spectator

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Segundo James Suckling, este é um Riesling seco com a potência de um borgonha branco Grand Cru, graças à concentração, mas é incrivelmente equilibrado, com um longo final, sedutoramente aveludado.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Uvas provenientes do vinhedo Saumagen (o vinhedo tem a forma de um estômago de porco, Saumagen, que é também o nome do prato mais famoso da região), com solos calcários.

ELABORAÇÃO

A colheita é selecionada, com no mínimo três passagens pelo vinhedo. A terceira colheita (uvas de cor âmbar) pode ir para o Auslese. A fermentação é normalmente feita em tonéis de 280, 600 ou 1.200 litros, com leveduras naturais, seguida por um período de contato com as borras. Encerrada a fermentação, é feita uma prova em todos os tonéis para encontrar a personalidade de cada um dos vinhos. Auslese trocken é o mais complexo de todos.

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

3,2 g/l

ACIDEZ

5,3 g/l

PH

3,5

OUTROS VINHOS DESSE PRODUTOR


BRANCO
Madeira moderada Beber Corpo Leve Koehler-Ruprecht Riesling Kabinett Trocken  2016
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TINTO
Madeira moderada Guardar ou Beber Corpo Médio Koehler-Ruprecht Spätburgunder Kabinett Trocken  2015

ALEMANHA > PFALZ > KOEHLER-RUPRECHT
Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Auslese Trocken

Pfalz,
Alemanha.

Local
Koehler-Ruprecht Kallstadter Saumagen Riesling Auslese Trocken  2015

SAFRA
2015

UVAS

100% Riesling

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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KOEHLER-RUPRECHT KALLSTADTER SAUMAGEN RIESLING AUSLESE TROCKEN
Branco
––

PAÍS
Alemanha

REGIÃO
Pfalz

PRODUTOR
Koehler-Ruprecht

NOTAS E PREMIAÇÕES
95 pontos James Suckling
95 pontos Wine Spectator

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

14%

AÇÚCAR

3,2 g/l

ACIDEZ

5,3 g/l

PH

3,5

DEGUSTAÇÃO

Segundo James Suckling, este é um Riesling seco com a potência de um borgonha branco Grand Cru, graças à concentração, mas é incrivelmente equilibrado, com um longo final, sedutoramente aveludado.

TERROIR

Uvas provenientes do vinhedo Saumagen (o vinhedo tem a forma de um estômago de porco, Saumagen, que é também o nome do prato mais famoso da região), com solos calcários.

ELABORAÇÃO

A colheita é selecionada, com no mínimo três passagens pelo vinhedo. A terceira colheita (uvas de cor âmbar) pode ir para o Auslese. A fermentação é normalmente feita em tonéis de 280, 600 ou 1.200 litros, com leveduras naturais, seguida por um período de contato com as borras. Encerrada a fermentação, é feita uma prova em todos os tonéis para encontrar a personalidade de cada um dos vinhos. Auslese trocken é o mais complexo de todos.

QUANDO BEBER

Pode ser bebido já ou guardado por 5 a 25 anos.


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BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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