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ITÁLIA > MARCHE > COLONNARA > Colonnara Lyricus Rosso Piceno DOC

Colonnara Lyricus Rosso Piceno DOC  2017

COLONNARA LYRICUS ROSSO PICENO DOC
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Marche

PRODUTOR
Colonnara

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SAFRA

2017

UVAS

Montepulciano e Sangiovese

Corpo MédioCorpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeiraSem madeira.

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos e persistentes, com notas frutadas que remetem a ginja, pêssegos maduros e ameixas. Com o envelhecimento, aparecem aromas de alcaçuz e toques de flores secas. Na boca, é seco, macio, fresco, saboroso, suficientemente tânico, bom corpo e bastante equilibrado. Com o passar dos anos, torna-se ainda mais equilibrado. A primeira safra foi a de 1999.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos nas áreas montanhosas de Marche, com solos de cascalhos.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Maceração com as cascas durante 5-7 dias com temperatura controlada. Afinamento em tanques de inox.

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

AÇÚCAR

2,3 g/l

ACIDEZ

5,05 g/l

PH

3,69

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BRANCO
Sem madeira Guardar ou Beber Corpo Médio Colonnara Lyricus Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico  2017
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ITÁLIA > MARCHE > COLONNARA
Colonnara Lyricus Rosso Piceno DOC

Marche,
Itália.

Local
Colonnara Lyricus Rosso Piceno DOC  2017

SAFRA
2017

UVAS

Montepulciano e Sangiovese

CARACTERÍSTICAS

Corpo Médio Corpo Médio.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Sem madeira Sem madeira.

1580 Versão para impressão

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COLONNARA LYRICUS ROSSO PICENO DOC
Tinto
––

PAÍS
Itália

REGIÃO
Marche

PRODUTOR
Colonnara

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

12,5%

AÇÚCAR

2,3 g/l

ACIDEZ

5,05 g/l

PH

3,69

DEGUSTAÇÃO

Aromas intensos e persistentes, com notas frutadas que remetem a ginja, pêssegos maduros e ameixas. Com o envelhecimento, aparecem aromas de alcaçuz e toques de flores secas. Na boca, é seco, macio, fresco, saboroso, suficientemente tânico, bom corpo e bastante equilibrado. Com o passar dos anos, torna-se ainda mais equilibrado. A primeira safra foi a de 1999.

TERROIR

Vinhedos nas áreas montanhosas de Marche, com solos de cascalhos.

ELABORAÇÃO

Colheita manual. Maceração com as cascas durante 5-7 dias com temperatura controlada. Afinamento em tanques de inox.

HARMONIZAÇÃO

Quando jovem, acompanha massas com molho de carne bovina ou suína e carnes grelhadas em geral. Prove também com sopas de feijão, grão-de-bico e lentilha. Quando envelhecido, pode acompanhar pratos mais estruturados, como carnes cozidas lentamente. Servir entre 16-18 °C.


Premium

BELO HORIZONTE - 31 3282 1588 - Rua Professor Estevâo Pinto, 351 - Serra - CEP 30220-060
SÃO PAULO - 11 2574 8303 - Rua Apinajés, 1718 - Sumaré - CEP 01258-000

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