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POLKURA RANDOM UNEXPECTED WINE
PAÍS
REGIÃO
PRODUTOR |
2016
40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 20% Syrah
Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.
Apesar de a Syrah ser a marca da Polkura, durante todos esses anos eles cultivaram Cabernet Sauvignon e Merlot, que vendiam a outras vinícolas. Como perceberam a diferenciada qualidade dessas uvas, decidiram criar o Random, em 2015, um vinho cujo corte varia a cada safra. O Random 2016 tem aromas de frutas vermelhas, como morango. Agradável no paladar, é suculento, com taninos macios e apresenta um ótimo equilíbrio entre taninos e acidez.
Vinhedos em Marchigüe, com solos argilo-calcários decompostos.
Colheita manual. Após o desengace, as uvas foram prensadas e maceradas a frio durante 3 dias. A fermentação alcoólica durou entre 7 e 10 dias, com temperaturas entre 26 e 29 °C. Rebaixamentos de chapéu duas vezes por dia. O total de contato com as cascas foi de 30 dias. A fermentação malolática foi 100% em tanques de aço inox. Uma parte do vinho passa alguns meses em madeira. Engarrafado em fevereiro de 2018, sem afinamento e filtração.
Entre a segunda e a quarta semanas de março
14%
1,92 g/l
5,89 g/l
3,5
BRANCO
Aylin Sauvignon Blanc (Leyda) 2020
TINTO
Polkura La Gota Cabernet Sauvignon 2018
Polkura Syrah Lote D 2015
Polkura Syrah 2015
Polkura Syrah 2016
Polkura Malbec 2018
Polkura Syrah Block g+i 2016
Polkura Syrah Block g+i 2018
Polkura Syrah Secano (Dry Farmed) 2017
Polkura Syrah Secano (Dry Farmed) 2019
CHILE
> MARCHIGÜE (VALE DE COLCHAGUA)
> VIÑA POLKURA
Polkura Random Unexpected Wine
Marchigüe (Vale de Colchagua), |
![]() |
40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot e 20% Syrah
Corpo Médio.
Guardar ou Beber.
Madeira moderada.
PAÍS
Chile
REGIÃO
Marchigüe (Vale de Colchagua)
PRODUTOR
Viña Polkura
14%
1,92 g/l
5,89 g/l
3,5
Apesar de a Syrah ser a marca da Polkura, durante todos esses anos eles cultivaram Cabernet Sauvignon e Merlot, que vendiam a outras vinícolas. Como perceberam a diferenciada qualidade dessas uvas, decidiram criar o Random, em 2015, um vinho cujo corte varia a cada safra. O Random 2016 tem aromas de frutas vermelhas, como morango. Agradável no paladar, é suculento, com taninos macios e apresenta um ótimo equilíbrio entre taninos e acidez.
Vinhedos em Marchigüe, com solos argilo-calcários decompostos.
Colheita manual. Após o desengace, as uvas foram prensadas e maceradas a frio durante 3 dias. A fermentação alcoólica durou entre 7 e 10 dias, com temperaturas entre 26 e 29 °C. Rebaixamentos de chapéu duas vezes por dia. O total de contato com as cascas foi de 30 dias. A fermentação malolática foi 100% em tanques de aço inox. Uma parte do vinho passa alguns meses em madeira. Engarrafado em fevereiro de 2018, sem afinamento e filtração.
BRANCO
Aylin Sauvignon Blanc (Leyda) 2020
TINTO
Polkura La Gota Cabernet Sauvignon 2018
Polkura Syrah Lote D 2015
Polkura Syrah 2015
Polkura Syrah 2016
Polkura Malbec 2018
Polkura Syrah Block g+i 2016
Polkura Syrah Block g+i 2018
Polkura Syrah Secano (Dry Farmed) 2017
Polkura Syrah Secano (Dry Farmed) 2019
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