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FRANÇA > RHÔNE (SUL) > DOMAINE FONT DE MICHELLE - ORGÂNICO > Font de Michelle Châteauneuf-du-Pape

Font de Michelle Châteauneuf-du-Pape 2015

FONT DE MICHELLE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Sul)

PRODUTOR
Domaine Font de Michelle - Orgânico

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SAFRA

2015

UVAS

70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre e 10% de outras variedades tintas (Counoise, Cinsault, Terret Noir, Vaccarèse, Clairette and Bourboulenc)

NOTAS E PREMIAÇÕES

92 pontos Robert Parker

EncorpadoEncorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderadaMadeira moderada.

DEGUSTAÇÃO

Um vinho sutil e sedutor, que pode ser guardado por alguns anos, mas está delicioso para ser desfrutado. Recomenda-se decantar uma hora antes de servir.

DADOS TÉCNICOS

TERROIR

Vinhedos a sudeste da denominação Châteauneuf-du-Pape, com seixos redondos na superfície e solos de areia, argila e calcário. Vinhas de 50 a 90 anos de idade. Densidade de 3.500 plantas/hectare


ELABORAÇÃO

Colheita manual. Vinificação tradicional em tanques de concreto, tanques de inox e cubas de madeira, com 60% a 100% dos cachos desengaçados. Fermentação e maceração de 20 a 30 dias. É feita a malolática. O vinho é envelhecido em tanques de concreto em formato de pirâmide (30%), cubas de madeira (30%), tanques de inox (30%) e demi-muids (barricas de 600 litros). Produção: de 60 a 80 mil garrafas.

TEOR ALCOÓLICO

15%

AÇÚCAR

<0,3 g/l

ACIDEZ

5,1 g/l

PH

3,74

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FRANÇA > RHÔNE (SUL) > DOMAINE FONT DE MICHELLE - ORGÂNICO
Font de Michelle Châteauneuf-du-Pape

Rhône (Sul),
França.

Local
Font de Michelle Châteauneuf-du-Pape 2015

SAFRA
2015

UVAS

70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre e 10% de outras variedades tintas (Counoise, Cinsault, Terret Noir, Vaccarèse, Clairette and Bourboulenc)

CARACTERÍSTICAS

Encorpado Encorpado.
Guardar ou Beber Guardar ou Beber.
Madeira moderada Madeira moderada.

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FONT DE MICHELLE CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE
Tinto
––

PAÍS
França

REGIÃO
Rhône (Sul)

PRODUTOR
Domaine Font de Michelle - Orgânico

NOTAS E PREMIAÇÕES
92 pontos Robert Parker

DADOS TÉCNICOS

TEOR ALCOÓLICO

15%

AÇÚCAR

<0,3 g/l

ACIDEZ

5,1 g/l

PH

3,74

DEGUSTAÇÃO

Um vinho sutil e sedutor, que pode ser guardado por alguns anos, mas está delicioso para ser desfrutado. Recomenda-se decantar uma hora antes de servir.

TERROIR

Vinhedos a sudeste da denominação Châteauneuf-du-Pape, com seixos redondos na superfície e solos de areia, argila e calcário. Vinhas de 50 a 90 anos de idade. Densidade de 3.500 plantas/hectare


ELABORAÇÃO

Colheita manual. Vinificação tradicional em tanques de concreto, tanques de inox e cubas de madeira, com 60% a 100% dos cachos desengaçados. Fermentação e maceração de 20 a 30 dias. É feita a malolática. O vinho é envelhecido em tanques de concreto em formato de pirâmide (30%), cubas de madeira (30%), tanques de inox (30%) e demi-muids (barricas de 600 litros). Produção: de 60 a 80 mil garrafas.

HARMONIZAÇÃO

Excelente para acompanhar cordeiro com alecrim, Coq au vin, Magret de canard, além de charcutaria e queijos de sabor intenso, como o Comté.

QUANDO BEBER

Entre 2017 e 2025.


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